สูตร ไก่ต้มน้ำปลาสมุนไพร กินกับอะไรก็อร่อย
เมนูไก่ใครๆ ก็ชอบ ยิ่งเป็นเมนูไก่ต้มที่กินกับข้าวอะไรก็อร่อย อย่างข้าวสวย ข้าวมัน หรือข้าวเหนียว จิ้มกับน้ำจิ้มรสเด็ด แต่หากจะทำให้ไก่ต้มมีรสชาติมากขึ้นกว่าเดิมก็ต้องเป็นไก่ต้มน้ำปลา ที่สามารถทานเล่นๆ ได้ ไม่มีเลี่ยน กับสูตร ไก่ต้มน้ำปลาสมุนไพร กินเปล่าๆ ก็แซ่บจนหยุดไม่อยู่
สูตร ไก่ต้มน้ำปลาสมุนไพร กินกับอะไรก็อร่อย
- ตะไคร้ (บุบพอแตก) 3-4 ต้น
- กระเทียม (บุบพอแตก) 7-8 กลีบ
- ข่า (หั่นแว่น) 1-2 แง่ง
- รากผักชี 3 ราก
- พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
- ไก่ 1 กิโลกรัม
- น้ำตาลตะโหนด 2 ก้อน
- น้ำปลา 1 1/2 ถ้วย
- น้ำเปล่า 6 ถ้วย
วิธีทำ
นำ ตะไคร้ กระเทียม ข่า (หั่นแว่น) รากผักชี พริกไทยขาวเม็ด ไก่ น้ำตาลตะโหนด น้ำปลา และ น้ำเปล่า ใส่ลงไปในหม้อ เปิดไฟปานกลางใช้เวลาต้ม 1 ชั่วโมง เมื่อต้มจนครบเวลา นำไก่ขึ้นมาเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มซีฟู้ด
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}