ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ด้วยไมโครเวฟ
วันสบายๆ ที่อยู่แต่ในห้องไม่อยากออกไปเจอแดดร้อนข้างนอก การทำอาหารในห้อง ไมโครเวฟคงเป็นสิ่งเดียวที่สามารถทำให้เราอิ่มท้องได้ และเมนูที่คิดว่าต้องใช้กระทะเท่านั้น แต่ที่จริงแล้วไมโครเวฟสามารถทำอาหารได้เหมือนกระทะธรรมดา แค่เพียงมีเทคนิคเล็กน้อยในการทำอาหาร วันนี้เรามาเสนอเมนู ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ด้วยไมโครเวฟ
ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ด้วยไมโครเวฟ
ส่วนผสม
- เนื้ออกไกหั่นเต๋า
- หอมใหญ่หั่น้ต๋า
- เม็กมะม่วงหิมพานต์ทอด
- พริกชีฟ้าแดงและเขียวหั่นท่อน
- พริกแห้งหั่นท่อน
- ต้นหอมหั่นท่อน
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๋วขาว
- น้ำตาลทราย
- กระเทียมสับ
วิธีทำ
- นำเม็ดมะม่วง และน้ำมันพืช ใส่ลงในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ เวฟด้วยไฟกลางประมาณ 2 นาที แล้วใส่พริกแห้งลงไปเวฟอีกประมาณ 1 นาที ตักขึ้นจากน้ำมันพักเอาไว้
- นำน้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ แล้วใส่เนื้อไก่ กระเทียมสับ ลงไปคลุกเคล้า แล้วปิดฝาเวฟไฟกลางประมาณ 5 นาที จนเนื้อไก่สุก
- เติมน้ำมันลงไปนิดหน่อย แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๋วขาว น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสให้เค็มๆ หวานๆ แล้วเวฟด้วยไฟกลางประมาณ 1 นาที
- เติมหอมใหญ่ พริกชีฟ้า คลุกเคล้าอีก ปิดฝา แล้วเวฟไฟกลางประมาณ 1 นาที
- ใส่ต้นหอมหั่นท่อน พริกแห้งทอด เม็ดมะม่วงหิมะพานต์ทอด ลงไปคลุกเคล้า แล้วเวฟด้วยไฟกลางอีกประมาณ 30 วินาที พร้อมเสิร์ฟ
ไมโครเวฟ เชฟในบ้าน
อ่านต่อได้ที่ Mbookstore
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}