อร่อยลืมนับแคล!! หอยนางรมทรงเครื่อง กับวิธีทำจัดหนักถึงเครื่อง

monkeytan

10 years ago

ใครที่กินดิบไม่ได้แต่เห็นเพื่อนกินกันอย่างเอร็ดอร่อยก็นึกอยากจะลองกินอาหารสดๆ ดูสักครั้ง เป็นการดีที่เริ่มต้นด้วยเมนู หอยนางรมทรงเครื่อง หอยนางรมสดหากเลือกดีๆ แบบสดจริงๆ จะหวานมากและไม่ต้องห่วงเรื่องท้องเสีย และกินกับเครื่องเคียงที่ทำให้กินง่ายขึ้นอย่าง หอมเจียว น้ำจิ้ม และยอดกระถิน ทำให้หอยหวานยิ่งขึ้น กินไม่ยากและก็ทำเองง่ายๆ ด้วยเช่นกัน ไปดูส่วนประกอบและเครื่องเคียงเลยว่ามีอะไรบ้าง

ส่วนผสม

หอยนางรมสด
ยอดกระถิน
น้ำจิ้มหอยนางรม
น้ำมะนาว
น้ำปลา
พริกขี้หนู
กระเทียม
น้ำตาลทราย
ผักชีสับละเอียด

วิธีทำ

นำน้ำมะนาว น้ำปลา ในปริมาณที่เท่าๆ กัน ใส่ลงในภาชนะสำหรับผสม เติมน้ำตาลทรายลงไปนิดหน่อย
คนผสมให้ทุกอย่างเข้า ชิมรสให้เปรี้ยวเค็มนำ หวานตามนิดหน่อย
จากนั้นจึงค่อยใส่กระเทียมสับ พริกขี้หนูสับ ผักชีสับละเอียด คนให้ทุกอย่างเข้ากัน พร้อมเสิร์ฟ

วิธีรับประทาน

เพียงนำหอยนางรมแกะเปลือกแช่เย็น ตักหอยนางรมใส่ช้อน ใส่น้ำจิ้มลงไปนิดหน่อย โรยด้วยหอมแดงเจียว แล้วรับประทานพร้อมกับยอดกระถินสด เพียงเท่านี้ก็จะได้รับรู้ถึงรสชาติความอร่อย ความหวานของหอยนางรม