เมนู ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ไมโครเวฟก็ทำได้
ยุคที่เร่งรีบที่ไม่สามารถจะใช้ชีวิตแบบ Slow life ได้ ก็ต้องเพิ่งเทคโนโลยี ที่ช่วยให้เราใช้ชีวิตได้เร็วมากขึ้น การทำอาหารก็เหมือนกัน ต้องอาศัยความสะดวกสบาย คนที่อาศัยอยู่คอนโดที่ไม่มีพื้นที่มากพอที่จะทำกับข้าว และไมโครเวฟก็เป็นทางเลือกที่ดี วันนี้ food.MThai นำเมนูที่ไม่น่าจะทำในเมนูโครเวฟได้ แต่มันสามารถทำได้และง่ายนิดเดียว กับเมนู ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ในไมโครเวฟ
เมนู ไก่ผัดเม็ดมะม่วง ไมโครเวฟก็ทำได้
ส่วนผสม
- เนื้ออกไก่หั่นเต๋า
- หอมใหญ่หั่นเต๋า
- เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
- พริกชี้ฟ้าแดงและเขียวหวานหั่นท่อน
- พริกแห้งหั่นท่อน
- ต้นหอมหั่นท่อน
- น้ำมันหอย
- ซีอิ๋วขาว
- น้ำตาลทราย
- กระเทียมสับ
วิธีทำ
- นำเม็ดมะม่วง และน้ำมันพืช ใส่ลงในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ ด้วยไฟกลางประมาณ 2 นาที และใส่พริกแห้งลงไปเวฟอีกประมาณ 1 นาที ตักขึ้นจากน้ำมันพักเอาไว้
- นำน้ำมันประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปในภาชนะสำหรับไมโครเวฟ แล้วใส่เนื้อไก่ กระเทียมสับ ลงไปคลุกเคล้า แล้วปิดฝาเวฟไฟกลางประมาณ 5 นาที จนเนื้อไก่สุก
- เติมน้ำลงไปนิดหน่อย แล้วปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๋วขาว น้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน ชิมรสให้เค็มๆ หวานๆ แล้วเวฟด้วยไฟกลางประมาณ 1 นาที
- เติมหอมใหญ่ พริกชี้ฟ้า คลุกเคล้าอีกครั้ง ปิดฝา แล้วเวฟไฟกลางประมาณ 1 นาที
- ใส่ต้นหอมหั่นท่อน พริกแห้งทอด เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด ลงไปคลุกเคล้า แล้วเวฟด้วยไฟกลางอีกประมาณ 30 วินาที พร้อมเสิร์ฟ
ติดตามอ่านเนื้อหาเพิ่มเติมในหนังสือ “ไมโครเวฟ เชฟในบ้าน” จาก mbookstore
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}