สูตร ยำมะดัน น้ำลายไม่แตกไม่รู้จะว่ายังไงแล้วจ้า
ทำงานนานตาก็จะปิด หากได้เมนูทานเล่น กินเพลินๆ เปรี้ยวแบบเข็ดฟันอย่าง ยำมะดัน สักจานคงจะดีไม่น้อย ทำง่ายแถมประหยัดอีกด้วย
สูตร ยำมะดัน น้ำลายไม่แตกไม่รู้จะว่ายังไงแล้วจ้า
ส่วนผสม
- กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลาร้า 1/2 ช้อนโต๊ะ
- มะดัน 150 กรัม
- กุ้งแห้ง 5 กรัม
- พริกป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนู (ซอย) 5 กรัม
- หอมแดง (ซอย) 5 กรัม
วิธีทำ
1. เตรียมชามสำหรับส่วนผสม ใส่กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาและน้ำปลาร้า คนให้ทุกอย่างละลายเข้ากัน
2. ใส่มะดัน กุ้งแห้ง พริกป่น พริกซอย และหอมแดงซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
เมนู ยำมะดัน 11.7 บาท (โดยเฉลี่ย)
- มะดัน 2.2 บาท
- กุ้งแห้ง 2.1 บาท
- ส่วนผสมอื่นๆ 7.4 บาท
เรียบเรียงโดย Food MThai
คลิปอื่นดู ๆ เพิ่มเติม กินหลักหน่วย
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}