ขนมปังมันฝรั่งไข่ชีส สุดฟิน พร้อมวิธีทำ
เบื่อกับขนมปังธรรมดากันแล้วหรือยัง ถ้าเบื่อกันแล้ว ดูวิธีทำ ขนมปังมันฝรั่งไข่ชีส ใครที่กลัวอ้วนขอบอกไว้ก่อนเลยว่าถ้าอยากจะฟินกับเมนูนี้ต้องจองคลอสลดน้ำหนักด่วน เพราะวัตถุดิบจัดหนัดจัดเต็มกัยเลยทีเดียว ลองไปดูว่าหน้าตาของ ขนมปังมันฝรั่งไข่ชีส จะเป็นยังไง ไปดูเลย
สูตรสำหรับ 1 ชิ้น
- ไข่ 1 ฟอง
- ขนมปัง 1 แผ่น
- มอสซาเรลล่าชีส
- เบคอน 1 แผ่นใหญ่
- แป้งมันฝรั่ง 1 ช้อนโต๊ะ
- มันฝรั่ง 1 ลูก
- มายองเนส 1 ช้อนชา
- เกลือ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ
นำมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ และต้มเพื่อนำไปบดให้ละเอียด ตามด้วยมายองเนส แป้งมันฝรั่ง และเกลืออีกเล็กน้อย ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
ตั้งกระทะ ทาเนยเคลือบกระทะ นำมันฝรั่งบดเมื่อสักครู่นี้ ใสลงไปในกระทะ ทอดให้เป็นแผ่นเหลืองสุกทั้ง 2 ด้าน พร้อมใช้ตะหลิวจัดระเบียบมันฝรั่งให้เป็นรูปสี่เหลี่ยม กะขนาดให้ได้เท่าขนมปังแผ่น เมื่อสุกเหลืองทั้ง 2 ด้านแล้ว ยกขึ้นมาพักไว้
หั่นเบคอนเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กผสมกับมอสซสเรลล่าชีสเตรียมไว้ในชามผสม
ทำไข่ดาวน้ำ โดยนำน้ำใส่หม้อต้มตามด้วยน้ำส้มสายชู ตั้งไฟอ่อน ไม่ต้องรอให้น้ำเดือด ลองเอามืออังๆ ให้รู้สึกว่าร้อน จากนั้นใส่ไข่ตามลงไป ต้มพอให้ไข่ขาวสุกแล้วนำขึ้นมาพักไว้บนตะแกรง
ถึงขั้นตอนประกอบร่าง นำมันฝรั่งมาวางบนขนมปัง ราดซอสมะเขือเทศ ตามด้วยไข่ดาว โรยด้วยเบคอนกับมอสซาเรลล่าชีส
นำเข้าเตาอบด้วยอุณภูมิ 180 องศา ก็จะได้ชีสเยิ้มๆ พร้อมเสิร์ฟ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย Food MThai
ข้อมูลและรูปภาพจาก ezday.co.k และ แฟนเพจ สร้างสรรค์เมนูไข่