วันนี้นำทริคดีๆ ในการทำอาหารมาแนะนำกันอีกเช่นเคย สำหรับคนที่อยู่หอหรือคอนโด มีพื้นที่ในครัวน้อยมาก แต่อยากทำอาหารทานเองเพื่อประหยัดค่าใช้จ่าย แนะนำเมนูนี้เลย ขนมจีบ เห็นแค่ชื่อเมนูนี้ไม่คิดเลยใช่ไหมค่ะว่าจะทำได้โดยไม่ต้องมีหม้อนึ่งใบใหญ่ เพียงแค่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้าก็ทำได้แล้วค่ะ มาดูขั้นการทำเลย
ขนมจีบ ด้วยหม้อหุงข้าว ทำให้เมนูยากกลายเป็นง่ายสำหรับคนอยู่หอ
ส่วนผสม
วิธีทำ
นำหมูบด หมูบะช่อ เนื้อกุ้งหั้นเป็นชิ้นๆ ไข่ไก่ ต้นหอม ใส่ลงไปในชามผสม ตามด้วยซอสปรุงรส ผงปรุงรส รากผักชีซอยละเอียด น้ำตาล พริกไทยป่น ส่วนผสมทุกอย่างกะเอาให้พอดีกับเนื้อหมูและกุ้ง
นำแผ่นเกี๊ยวตัดมุมออกเล็กน้อยเพื่อให้ห่อได้ง่าย
จากนั้นก็จัดการนำแผ่นเกี๊ยวมาห่อไส้ โดยวิธีการห่อจะนำแผ่นเกี๊ยววางบนกำปั้นลักษณะเป็นอุ้งมือ และจัดการนำไส้ใส่ลงไป จับจีบให้สวยงาม
ห่อเสร็จจนหมดแล้วจัดใส่ภาชนะสำหรับนึ่งในหม้อหุ้งข้าว
นำน้ำใส่ลงไปในหม้อหุ้งข้าวในปริมาณที่พอดี อย่าให้น้ำสูงถึงถาดนึ่ง นำขนมจีบวางลงไป เปิดโหมด stream ใช้เวลา 10 นาที
ส่วนซอสพริกหวานหรือจิ๊กโฉ่ว และกระเทียมเจียว แบบสำเร็จรูปสามารถซื้อได้ที่ร้านสะดวกซื้อทั่วไป
เสร็จแล้วหน้าตาก็ออกมาน่าทานเหมือนที่เราไปซื้อทานตามร้านเลย
ที่มารูปภาพและสูตร : น้องขายาว สมาชิก Pantip
เรียบเรียงโดย : food MThai