วิธีทำ กล้วยคลุกงาทอด กรอบนอกนุ่มใน

monkeytan

5 years ago

เมนูกล้วย รสหวานทานง่าย กินเล่นก็ได้ กินจริงจังก็อยู่ท้อง วันนี้เราจะมาเปลี่ยนกล้วยธรรมดา ให้เป็นเมนูอร่อย กินเล่นได้ไม่มีเบื่อกับ กล้วยคลุกงาทอด หวานๆ มันๆ

วิธีทำ กล้วยคลุกงาทอด กรอบนอกนุ่มใน

ส่วนผสม

แป้งสาลี 1/2 ถ้วย
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
กะทิ 1/4 ถ้วย
กล้วน้ำว้าห่าม 250 กรัม
งาขาวคั่ว ตามชอบค่ะ
งาดำคั่ว ตามชอบค่ะ
น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด

วิธีทำ กล้วยคลุกงาทอด

1. ฝานกล้วยน้ำว้าห่าม หั่นเป็นชิ้นๆ วางพักไว้

2. ผสมแป้งสาลีกับน้ำตาลปี๊บ บีบน้ำตาลปี๊บให้แตกจนเข้ากับแป้ง จากนั้นก็ใส่เกลือ เทน่ำเปล่าและคนจนแป้งละลาย เสร็จแล้วก็เติมน้ำกะทิ คนจะแป้งเรียนกันเป็นเนื้อเดียว