สูตร ฟักทองแกงบวด อร่อยถูกใจแม่การะเกดชัวร์ๆ
แจกสูตรอาหารเอาใจพี่หมื่นไปแล้ว แม่หญิงอย่างเราก็ทำขนมให้อร่อยโดนใจตัวเองด้วยนะเจ้าคะ ฉากในบุพเพสันนิวาส ตอนที่แม่หญิงการะเกดได้กินฟักทองแกงบวด สูตรแท้ๆ ในกรุงศรีอยุธยาแล้วหวานอร่อยชื่นใจ เลยอยากจะลองมาทำบ้าง กับสูตร ฟักทองแกงบวดค่ะ
สูตร ฟักทองแกงบวด อร่อยถูกใจแม่การะเกดชัวร์ๆ
ส่วนผสม
- กะทิ 1000 มิลลิลิตร
- ใบเตย 2 ใบ
- น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- ฟักทอง 100 กรัม
- งาขาวคั่ว
วิธีทำ
- เทกะทิลงไปในหม้อ จากนั้นให้เปิดไฟกลาง ไม่ให้น้ำกะทิเดือดจนเกินไป เพราะเดี๋ยวกะทิจะแตกมัน
- มัดปมใบเตยใส่ลงไปให้หอม ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำตาลทราย และเกลือเพื่อตัดรส
- เทฟักทองใส่ลงไป จากนั้นก็ต้มจนฟักทองสุก เสร็จแล้วก็เทใส่ถ้วย โรยด้วยงาขาวคั่วหอมๆ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}