สูตร ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เค้กนุ่มฟูหอมกลิ่นมะพร้าว
ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน นิ่มๆ พร้อมๆ กลิ่นใบเตยและมะพร้าวอ่อน ที่ฟินที่สุดต้องกินตอนอบเสร็จใหม่ เนื้อเค้กทั้งนุ่มทั้งหอม บ้านใครมีเตาอบลุยสูตรนี้ได้เลยค่ะ
ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน เค้กนุ่มฟูหอมกลิ่นมะพร้าว
ส่วนผสม
- แป้งเค้ก 95 กรัม
- ผงฟู 4 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ไข่แดง 3 ฟอง
- น้ำตาล 40 กรัม
- น้ำมันรำข้าว 60 กรัม
- น้ำใบเตย 65 กรัม
- ไข่ขาว 3 ฟอง
- น้ำตาล 60 กรัม
- เนื้อมะพร้าวอ่อน
วิธีทำ
- ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู และเกลือ แล้ววางพักไว้
- ตีไข่แดงกับน้ำตาล น้ำมันรำข้าว และใบเตย คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป
- ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนขึ้นฟู จากนั้นก็นำไปตะล่อมกับแป้งให้เข้ากัน
- เตรียมพิมพ์ทาเนยหรือสเปรย์น้ำมันกระป๋อง เทส่วนผสมลงไป เกลี่ยให้เรียบ แล้วโรยด้วยเนื้อมะพร้าวอ่อน
- นำเข้าเตาอบ อบด้วยความร้อน 175 องศา ใช้เวลา 40 นาที
- เสร็จแล้วนำออกมา ตัดแล้วจัดเสิร์ฟได้เลยค่ะ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}