สูตร กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน หวานมันกลมกล่อม
ความอร่อยที่ต่างจากกล้วยบวชชีก็คือ กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน หวานมันได้เหมือนกันโดยใช้นมสดแทนน้ำกะทิ สำหรับคนที่ไม่ชอบทานกะทิแต่ยากจะทานขนมไทยๆ แบบนี้ นมสดใช้แทนได้ค่ะ ทำง่ายๆ ตามสูตรนี้เลย
สูตร กล้วยนมสดมะพร้าวอ่อน หวานมันกลมกล่อม
ส่วนผสม
- นมข้นจืด 1 กระป๋อง
- นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ
- ใบเตย
- กล้วยน้ำว้า 4-5 ผล
- แปะก๋วย 1/4 ถ้วย
- เนื้อมะพร้าวอ่อน 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เทนมข้นจืดและนมข้นหวานลงไปในหม้อ เปิดไฟอ่อนถึงปานกลาง เพื่อความหอมให้ใส่ใบเตยลงไปด้วย
- ผ่ากล้วยเอาใยออกแล้วหั่นให้ได้ 4 ส่วน
- ใส่แปะก๋วยและเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป ตามด้วยน้ำตาลทราย ถ้าอยากได้หวานอีกก็สามารถเติมลงไปได้
- ต้มจนกล้วยนิ่ม เสร็จแล้วก็ปิดไฟ ยกลงจากเตา ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟได้เลยค่ะ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}