สูตร ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด ขนมหวานไทยอร่อยเสมอ
ข้าวเหนียวเปียก ขนมไทยโบราณที่เราคุ้นเคยกันมาตั้งแต่เด็ก ที่นำมาดัดแปลง ใส่อะไรลงไปก็ได้ตามใจชอบ วันนี้เป็น ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด มีสีม่วงและสีเหลืองผสมผสานกันอย่างสวยงาม ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันได้เลยค่ะ
สูตร ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด ขนมหวานไทยอร่อยเสมอ
ส่วนผสม
- ข้าวเหนียวก่ำ 1 ถ้วย
- น้ำมะพร้าว 4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- ใบเตย 2-3 ใบ
- ข้าวโพด (ต้ม) 1/2 ถ้วย
- เนื้อมะพร้าวอ่อน
วิธีทำ
- ซาวข้าวเหนียวแล้วนำข้าวเหนียวใส่หม้อ เติมน้ำมะพร้าวลงไป เติมน้ำตาลทรายเพิ่มความหวาน คนจนข้าวเหนียวเริ่มสุกเป็นเม็ด
- มัดปมใบเตยแล้วโยนลงไปในหม้อ เคี่ยวจนน้ำมะพร้าวเริ่มแห้ง และข้าวเหนียวขึ้นเป็นเม็ด
- เทข้าวโพดและเนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป คนให้เข้ากัน จนเริ่มเห็นว่าข้าวเหนียวนั้นเหนียวได้ที่ เสร็จแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ หากใครชอบกะทิ ก็ราดลงไปเลยค่ะ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}