สูตรเมนูทุเรียนฟินๆ เครปทุเรียน กินเมื่อไหร่ก็ดีต่อใจ
งานทุเรียนมากันอีกแล้วกับการแปลงสูตรทุเรียนให้เป็นเมนูขนมหวานแสนอร่อยกับ เครปทุเรียน แป้งเครปที่โปะหน้าด้วยครีมทุเรียนและเนื้อทุเรียนนุ่มละมุน เป็นเมนูขนมที่สามารถนอกกรอบได้ จะใส่อะไรเพิ่มเติมลงไปก็ได้อย่างเช่นซอสที่ราดหรือท็อปปิ้งอย่างอื่นตามใจชอบ
สูตรเมนูทุเรียนฟินๆ เครปทุเรียน กินเมื่อไหร่ก็ดีต่อใจ
- กะทิธัญพืช 3 ถ้วย
- เนื้อทุเรียน 1 1/2 ถ้วย
- วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- วานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- กะทิธัญพืช 1 ถ้วย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 200 กรัม
วิธีทำ
- นำกะทิไปตั้งไฟอ่อน ใส่เนื้อทุเรียนลงไปเคี่่ยว ตามด้วยวิปปิ้งครีม น้ำตาลทราย และเกลือ
- เมื่อเคี่ยวทุเรียนกับกะทิเสร็จแล้วให้นำมาปั่นรวมกัน
- มาทำส่วนผสมของแป้งโดยใส่ไข่ไก่ วานิลลา น้ำมันพืช น้ำตาลทราย กะทิธัญพืช และแป้งสาลีอเนกประสงค์ คนให้แป้งละลาย
- ตั้งกระทะให้ความร้อนทั่วกระทะ จากนั้นก็ตักแป้งลงไป กลิ้งให้เป็นแผ่นทั่วๆ กระทะ
- เมื่อแป้งเริ่มสุกให้นำส่วนผสมที่ปั่นไว้ทาลงไปบนแป้งเครปตามด้วยเนื้อทุเรียน
- เมื่อเครปได้ที่แล้วให้พับทบกันเป็นสามเหลี่ยม เสร็จแล้วก็นำมาใส่จานเสิร์ฟ หรือราดซอสอะไรก็ได้ตามใจชอบ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}