สูตร กล้วยทอดอินโด เมนูกล้วยกินกับอะไรก็อร่อย
กล้วยเป็นผลไม้ที่นำมาทำได้หลายเมนู ไม่ว่าจะเป็นกล้วยทอด กล้วยตาก หรือขนมกล้วย แต่เมนูกล้วยของวันนี้จะไม่ค่อยเห็นทั่วไปคือ กล้วยทอดอินโด กล้วยที่พันด้วยแป้งกรอบๆ ราดด้วยนมข้นหวานหรือซอสช็อคโกแลตก็ได้ ไปดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ
สูตร กล้วยทอดอินโด เมนูกล้วยกินกับอะไรก็อร่อย
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 360 กรัม
- มาการีน 125 กรัม
- น้ำตาลทราย 50 กรัม
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 150 มิลลิลิตร
- กล้วยเล็บมือนาง
วิธีทำ
- ผสมแป้งสาลีกับมาการีน คนให้เข้ากัน จากนั้นก็เติมน้ำตาลทรายและกลิ่นวานิลลา กวนให้เข้ากันอีกครั้ง
- เติมน้ำเปล่าลงไปทีละน้อยแล้วนวดให้เนียน เติมน้ำเปล่าจนหมดแล้วนวดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
- นำแป้งที่นวดเป็นแล้วมาคลึงให้บาง แล้วหั่นแป้งให้เป็นแนวยาว
- ปอกเปลือกกล้วยออก เอากล้วยมาพันด้วยแป้ง พีนให้เป็นเกลียว
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ท่วม รอจนน้ำมันร้อนแล้วนำกล้วยลงไปทอด ทอดจนแป้งเหลืองกรอบน่ารับประทาน
- นำกล้วยทอดขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน เสิร์ฟคู่กับนมข้นหวานได้เลยค่ะ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}