วิธีทำ เครปช็อกโกแลต แป้งเค้กหอมกลิ่นโกโก้
ขนมหวานอย่างเครปที่ใครคิดว่ามันต้องทำยาก ต้องมีอุปกรณ์เยอะแยะมากมายแต่แท้ที่จริงแล้วมีแค่กระทะเชฟล่อนเพียงอย่างเดียว ทุกอย่างก็ดูง่าย ไม่ต้องใช้ประสบการณ์ใดๆ ไม่ใช้มืออาชีพก็สามารถทำได้ แป้งเครปของวันนี้จะมีรสชาติเข้มข้นขึ้นมาอีก นั่นก็คือ เครปช็อกโกแลต ที่สามารถตกแต่งด้วยผลไม้รสเปรี้ยวและวิปครีม หรือไอศครีมก็ได้ค่ะ
วิธีทำ เครปช็อกโกแลต แป้งเค้กหอมกลิ่นโกโก้
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- วิปปิ้งครีม 1/4 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด 1 ถ้วย
- นมข้นหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งขนมปัง(ร่อน) 3/4 ถ้วย
- ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1 หยิบมือ
- เนยจืดละลาย 30 กรัม
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ลงในชามผสม เทวิปปิ้่งครีมและกลิ่นวานิลลาลงไป แล้วคนให้เข้ากัน
- เทนมข้นจืดและนมข้นหวานลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน
- ร่อนแป้งขนมปังลงไป และตามด้วยผงโกโก้ เกลือป่น และเนยจืดละลาย คนให้เข้ากันแล้วนำส่วนผสมนี้ไปกรองอีกทีเพื่อความเนียน
- ตั้งกระทะ ใช้กระเทฟล่อน เปิดไฟอ่อนรอจนกระทะร้อน ตักแป้งลงไป แล้วกลิ้งแป้งให้ทั่วกระทะ
- รอจนแป้งสุกเสร็จแล้วตักขึ้นมาใส่จาน บีบวิปครีมหรือจะนำผลไม้ชนิดใดก็ได้ตามใจชอบ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}