สูตร ทุเรียนเย็น นุ่มๆ หอมๆ เย็นชื่นใจ
ปีนี้ยกให้เป็นปีของทุเรียนจริงๆ ทุเรียนฟีเวอร์มาก ไม่ว่าจะมองไปทางไหนก็มีแต่ทุเรียนเต็มไปหมด แม้แต่บิงซูก็ไม่ยกเว้น แต่หากจะให้ทำบิงซูทุเรียนกินเองก็จะดูยากเกินไป มาดูอีกเมนูที่ใกล้เคียงกันนั่นก็คือ “ทุเรียนเย็น” สมูทตี้ทุเรียนเนื้อเนียนทำได้ไม่ยากเลยค่ะ
สูตร ทุเรียนเย็น นุ่มๆ หอมๆ เย็นชื่นใจ
- กะทิ 2 ถ้วย
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- เนื้อทุเรียนหั่น 2 พู
- น้ำแข็ง 3 ถ้วย
วิธีทำ
- นำหม้อไปตั้งไฟ เปิดไปอ่อน เทน้ำกะทิ น้ำตาลทรายและเกลือป่นลงไป
- นำเนื้อทุเรียนมาหั่นใส่ลงไปต้มกับน้ำกะทิ คนจนน้ำตาลละลาย
- เทกะทิทุเรียนใส่เครื่องปั่น ตามด้วยน้ำแข็ง ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด
- เทสมุทตี้ลงในชามแล้วโปะเนื้อทุเรียนไว้รอบ แค่นี้ก็เป็นอันเสร็จ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ร้อนๆ แบบนี้ต้องบิงซูทุเรียน ที่ร้าน Bell The Cat – Milk & Dessert Cafe
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}