สูตร เครปเย็น ในแบบฉบับโฮมเมด
เครปเย็นที่เรากินในห้างมักจะมีราคาค่อนข้างสูง หากอยากทำเองที่บ้านเรามีสูตรเครปเย็นมานำเสนอค่ะ ด้วยส่วนผสมที่หาได้ไม่ยากเพียงแค่มีกระทะเทฟล่อนอยู่ในครัวก็สามารถทำเครปในแบบฉบับโฮมเมดได้ แถมยังได้ตกแต่งหน้าเครปได้ตามใจชอบอีกด้วย ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยค่ะ
สูตร เครปเย็น ในแบบฉบับโฮมเมด
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ เบอร์ 0 4 ฟอง
- น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ถ้วย
- นมสด 2 ถ้วย
- เนยจืดละลาย 1/4 ถ้วย
- กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
- วิปปิ้งครีม 2 ถ้วย
- น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
- ผลไม้และซอสผลไม้ตามที่ต้องการ
วิธีทำ
- ผสมแป้งเครปด้วย ไข่ไก่ น้ำตาลทราย และเกลือ และตีให้เข้ากัน
- เติมแป้งอเนกประสงค์ลงไป ตามด้วยนมสด เนยจืดละลาย กลิ่นวานิลลา วิปปิ้งครีม และน้ำตาลไอซิ่ง ตีจนเป็นเนื้อเดียวกัน
- จากนั้นตั้งกระทะ ใช้กระทะเทฟล่อน เปิดไฟอ่อนรอจนกระทะเริ่มร้อน เทแป้งลงไป แล้วกลิ้งแป้งให้ทั่วกระทะ ทอดด้านเดียวไม่ต้องกลับ เมื่อเริ่มเห็นว่าแป้งสุกถึงอีกด้านหนึ่งแล้วก็ตักแป้งใส่จาน
- ตกแต่งหน้าได้ตามใจชอบ ใส่ผลไม้ที่มีรสชาติเปรี้ยวหรือกินคู่กับไอศกรีมก็ได้ค่ะ
เรียบเรียงโดย food.mthai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}