สูตร Homemade Granola กราโนล่า ขนมทานเล่น ไฟเบอร์สูงปรี๊ด

monkeytan

7 years ago

กราโนล่า (Granola) ขนมทานเล่นที่ฮิตในหมู่สาวๆ ลดน้ำหนักสุดๆ ในขณะนี้ เพราะไฟเบอร์สูง อิ่มนาน อยู่ท้อง ไม่มีส่วนผสมของไขมัน กรุบกรอบทานง่าย ขับถ่ายดี แถมแบบที่วางขายก็มีหลายรสชาติให้เลือกทานไม่เบื่อ แต่ใครจะเชื่อว่ากราโนล่ามีวิธีทำง๊ายง่าย วัตถุดิบก็ไม่เยอะ ราคาไม่สูง เพราะฉะนั้น วันนี้เรามาลองทำกราโนล่าเองง่ายๆ แถมอร่อยสุขภาพดีกันค่ะ

สูตรทำ Granola กราโนล่า

ส่วนผสมของแห้ง
ข้าวโอ๊ต 3 ถ้วยตวง
อัลมอนด์ดิบสับหยาบๆ 1 ถ้วยตวง

ส่วนผสมอื่นๆ
น้ำผึ้ง 1/2 ถ้วย
น้ำมันมะพร้าวละลาย (สำหรับรับประทาน) 2 ช้อนชา
ผงอบเชย 1 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

วิธีทำ
1. เตรียมถาดที่รางกระดาษไขและเปิดเตาอบที่ 350 องศา
2. ผสมข้าวโอ๊ต อัลมอนด์สับ และผงอบเชยลงในชามผสมจากนั้นคลุกให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันแล้วใส่น้ำผึ้งและน้ำมันมะพร้าวละลายลงในชาม และคนอีกครั้งส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนทั่วถึง
3. นำส่วนผสมทั้งหมดมากระจายลงในถาดที่เตรียมไว้ แล้วอบเป็นเวลา 45 นาที เคล็ดลับสำคัญก็คือ ต้องเปิดเตาอบคนกราโนล่าทุก 15 นาที เพื่อให้กราโนล่ากรุบกรอบทุกส่วนและไม่ไหม้นะคะ
4. เมื่ออบครบ 45 นาทีแล้ว นำกราโนล่าที่อบเสร็จมาพักไว้ที่อุณหภูมิห้องเย็นและเซ็ทตัว จากนั้นจึงจะสามารถบรรจุเข้าภาชนะเก็บถนอมอาการได้
5. เพียงเท่านี้เราก็ได้กราโนร่ากรุบรอบไว้ทานเล่นแบบเฮลตี้ที่บ้านไม่ต้องเสียเงินซื้อเองอีกแล้วค่าาาาา

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อย: กราโนล่าที่เราทำเองสามารถเก็บไว้ในอุณภูมิห้องได้ 3 สัปดาห์ แต่ถ้าแช่ตู้เย็นสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 3 เดือน