เมนูอาหารที่น่ารับประทานส่วนมากจะดึงดูดต่อมน้ำลายได้ด้วยสีส้ม สีแดง แต่ครั้งนี้ฉีกกฏทุกวงการอาหารด้วยราเมนสีฟ้า เห็นสีน้ำซุปแล้วอยากไปขี่ยูนิคอนบนสายรุ่งเหมือนในการ์ตูน น้ำซุปสีฟ้าสดใสทำให้อยากลิ้มลองว่ารสชาติจะอร่อยแค่ไหน
A photo posted by 拉麺 吉法師 Ramen Kipposhi (@kipposhi21) on
น้ำซุปเป็นน้ำซุปไก่สไตล์จีน สีฟ้าของน้ำซุปนั้นก็มาจากสาหร่ายสไปรูลิน่า ที่เป็นสีเขียวเมื่อมาโดนความเหลืองของน้ำซุปเลยกลายเป็นสีฟ้าอย่างที่เห็น ทานคู่กับหมูชาชูและไข่ต้มเกลือ
A photo posted by 拉麺 吉法師 Ramen Kipposhi (@kipposhi21) on
ราเมนสีฟ้าพาสเทลนี้ชื่อว่า “ราเมนสีฟ้า” ภาษาญี่ปุ่นเรียกว่า Torichintan Ao หรือภาษาอังกฤษเรียกว่า Clear Chicken Soup Blue สนนราคาอยู่ที่ชามละ 900 เยน หรือประมาณ 280 บาทไทย เมนูนี้อยู่ที่ร้านชื่อว่า Kipposhi ใกล้สถานีรถไฟฟ้า Honjo-azumabashi Eki หรือใกล้ Tokyo Skytree
ดูบทความต้นฉบับ : Unicorn ramen is real