"คลิปแนะนำ"

นายหมง..หอยทอดเตาถ่าน หอม กรอบนอกนุ่มใน

นายหมง..หอยทอดเตาถ่าน หอม กรอบนอกนุ่มใน

  วันนี้พี่ปิ่นโตเถาเล็กจะพาเพื่อนๆมาชิมกันที่ร้าน “นายหมงหอยทอด” ซึ่งชื่อก็บ่งบอกอยู่แล้วสำหรับเมนูของเราว่าจะเป็นอื่นใดไปเสียไม่ได้นอกจากหอยทอดเท่านั้น สำหรับร้าน นายหมงหอยทอด ต้องขอบอกก่อนเลยนะครับว่าราคาค่อนข้างจะสูงกว่าร้านหอยทอดธรรมดาทั่วๆไป แต่ถ้าแลกมาด้วยความเอร็ดอร่อยพุงกางก็คุ้มใช่ใหมล่ะครับ     นายหมงหอยทอด ร้านดั้งเดิมตั้งอยู่บนถนนแปลงนาม ตอนนี้ย้ายมาอยู่ริมถนนพลับพลาไชยใกล้ถนนเจริญกรุง ถ้าขับรถมาให้จอดในวัดคณิกาผลซึ่งอยู่ตรงข้ามกับสถานีตำรวจพลับพลาไชย จอดรถแล้วข้ามถนนมาฝั่งโรงพัก…

ร้านคุณเชิญ..ที่สุดแห่งอาหารมังสะวิรัติเจ้า

ร้านคุณเชิญ..ที่สุดแห่งอาหารมังสะวิรัติเจ้า

มาแล้วจ้า…ตามคำเรียกร้อง มาฟียฟู้ดส่งน้องสาวไปตามหาร้านอาหารมังสะวิรัติไกลถึงเชียงใหม่ เพื่อให้เข้ากับเทศกาลช่วงเข้าพรรษา มีสมาชิกของเรากลุ่มใหญ่ทีเดียวที่ทานมังสะวิรัติกัน น้องสาวมาเฟียฟู้ดพอได้รับมอบหมายจากพี่ชายสุดเลิฟแล้ว ก็จัดกระเป๋าตรงดิ่งขึ้นแอ่วเจียงใหม่ทันทีและแล้วสาวเจ้าก็ได้พบกับร้านคุณเชิญ สมใจ ร้านอาหารคุณเชิญตั้งอยู่ในซอย นิมมานเหมินท์ 17 เดินเข้าซอยเพียง 100 เมตรคุณก็จะเจอกับบรรยากาศแบบนี้ น่านั่งเป็นที่สุด มองด้านนอกนึกว่าเป็นร้านอาหารเหมือนทั่วๆไป…

ร้านรสเด็ด..เจ้าเก่ากว่า40ปี โห อร่อยจัง

ร้านรสเด็ด..เจ้าเก่ากว่า40ปี โห อร่อยจัง

สวัสดีเพื่อนๆชาว mthai.com ทุกๆคนเลยนะครับ วันนี้ทีมงานตามรอยนักชิมและคุณมาเฟียฟู้ดก็ได้ออกเดินทางพาเพื่อนๆมาอร่อยร่าเริงกันที่ซอยอารีย์ ว้าว… ว้าว ของกินเยอะแยะเต็มไปหมดเลย เกินห้ามใจจริงๆ อิอิ ไม่ว่าเราจะเดินผ่านไปทางไหนซอยไหนก็มีแต่ของกินทั้งนั้น เล่นทำเอาเราตาลุกวาวอยู่ไม่สุขกันเลยทีเดียว เดี๋ยวก็หันซ้ายทีขวาทีอยู่ตลอด รู้มั้ยครับว่าทำไม… (แอบเหล่หญิงๆ) หุหุ…

ร้านยามาโกย่า ราเมง (Yamagoya Ramen) การันตีความอร่อย…โดยทีวีแชมป์เปี้ยน

ร้านยามาโกย่า ราเมง (Yamagoya Ramen) การันตีความอร่อย…โดยทีวีแชมป์เปี้ยน

ร้านยามาโกย่า ราเมง (Yamagoya Ramen) วันสบายๆแบบนี้เรา ทีมงานตามรอยนักชิมกับพี่มาเฟียฟู้ด อยากเปลี่ยนแนวพาเพื่อนๆมากินอาหารแบบชาวญี่ปุ่นๆกันบ้าง หุหุ เป็นร้านที่พี่มาเฟียฟู้ดถึงกับเอ่ยปากชมและแนะนำว่าพลาดไม่ได้ยังไงก็ต้องไปกิน เพราะเป็นร้านที่พี่แกทานเป็นประจำพร้อมทั้งโฆษณาให้เสร็จสรรพไปในตัวเลยว่าร้านนี้ เนี่ยเค้าอร่อยจนได้เรื่อง อิอิ (ม่ะช่ายล่ะ) ได้เรื่องในที่นี้ คือ…

เย็นตาโฟฟ้าผ่า อร่อยคิดถึงแม่

เย็นตาโฟฟ้าผ่า อร่อยคิดถึงแม่

วันนี้ก็เป็นเช้าอีกวันหนึ่งที่ผมกำลังง่วนอยู่กับงานที่กำลังถ่าโถมเข้ามาอย่างขะมักเขม้น ในการที่จะบรรยายถึงร้านอาหารและเมนูแนะนำมากมาย..การได้มาทำตามรอยนักชิม ทำให้โลกทัศน์ในการสรรหาอาหารของผมเปิดกว้างมากขึ้น อิอิ ในระหว่างที่กำลังเคลียร์งานอยู่นั้น ตาขวาก็กระตุก นิดๆ เหมือนงานจะเข้า (คิดไปเองมั้ง)แต่พอเอี้ยวหูฟังดีๆผมก็ได้ยินเสียงพูดที่ชินหูบวกกับฝีเท้าอันหนักแน่นที่ใกล้เข้ามาเรื่อยๆ ทันทีที่หันไปมองก็ต้องพบกับชายร่างกลมอารมณ์ดี ทะเล้น ขี้เล่น ใส่แว่น ในพุงของชายผู้นี้ เต็มเปี่ยมไปด้วยประสบการณ์ที่ได้ผ่านการชิมอาหารมาแล้วนับไม่ถ้วน…

ผัดไทคิคูย่า ผัดไทเตาถ่านสูตรโบราณใส่กระทง.. เส้นเล็กๆ ผัดแห้งๆ อร่อยพอดีคำ

ผัดไทคิคูย่า ผัดไทเตาถ่านสูตรโบราณใส่กระทง.. เส้นเล็กๆ ผัดแห้งๆ อร่อยพอดีคำ

หลังจากที่เราได้ไปชิมก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาที่ขึ้นชื่ออย่างร้านนายย้งทรงวาดกันมาแล้ว คราวนี้ผมและพี่ปิ่นโตเถาเล็ก ก็ไม่ขอพลาดโอกาสที่จะพาทุกๆคนไปตระเวนชิมย่านเยาวราชกันต่อ (มาทั้งทีต้องชิมให้ครบ) ครับ กับอีกร้านหนึ่งที่ขึ้นชื่อว่าเป็นสุดยอดอีกเช่นกันกับร้าน ผัดไทใส่กระทง ที่ขายอยู่ตรงหน้าร้านคิคูยา สำเพ็ง ปากซอยวานิช1 หรือจะเรียกรวมๆว่า ผัดไทคิคูยา ก็ได้ งั้นเราลองไปชมไปชิมพร้อมๆ กันเลยดีกว่าครับ…

ร้านปัง…เว้ย..เฮ้ย…ร้านดังขวัญใจวัยรุ่นยุคใหม่

ร้านปัง…เว้ย..เฮ้ย…ร้านดังขวัญใจวัยรุ่นยุคใหม่

ตามรอยนักชิม….ขอเปลี่ยนแนวมาเป็นแบบนุ่มๆกันบ้างละกันนะครับ ไปตามชิมของร้อนๆเย็นๆแซ่บๆมากันก็เยอะแล้ว วันนี้เรามาเป็นคนใจเย็นทำอะไรช้าๆนุ่มนิ่มๆกันบ้างละกันนะคุณเคยรออะไรนานๆกันบ้างไหม….ถ้ายัง…คุณต้องมาฝึกความอดทนที่นี่เลย สุดยอดๆ.. แหม..มันสุดยอดทุกเรื่องจริงๆครับ งานนี้ผมรู้สึกประทับใจมากๆเลยที่บอกว่ารอนานน่ะ..ไม่ใช่ทำนานนะ…แต่เข้าคิวรอนานน่ะสิลูกค้าเยอะมากๆกลิ่นเนี่ยะหอมไปทั่วร้านเลย..อ่อ..และที่พูดมาก็คือ ร้านปังเว้ย..เฮ้ย แค่ชื่อก็โดนแล้วสุดยอดกระชากใจวัยรุ่นน่าดูเลยล่ะครับ คำๆนี้เป็นที่ถูกอกถูกใจของ..มาเฟียฟู้ดแห่ง mthai.com เข้าอย่างจังตลอดทางที่ไปนิ่พูด เว้ย…เฮ้ยๆๆไม่ยอมหยุดเลยจิงๆนะ ตลกดี พอดีวันนั้นเราได้มีโอกาสพบกับ” คุณแบงค์”…

ร้านเหน่งรสเยี่ยม…เยี่ยมจริงๆไม่ได้โม้

ร้านเหน่งรสเยี่ยม…เยี่ยมจริงๆไม่ได้โม้

วันนี้อาหารเลิศรสสำหรับคนมีเส้นอย่างพวกเราต้องเจอกับร้านนี้ที่เราจะแนะนำเลยครับ..ตามรอยนักชิมวันนี้เรามีจุดหมายที่ใกล้มากๆง่ายต่อการเดินทางสะดวกรวดเร็วมากครับเราขับรถผ่านไปแถวปากเกร็ดปร๊าดเดียวที่สะดุดตาคือ ร้านเหน่งรสเยี่ยม..อยู่ในถนน..สุขาประชาสวรรค์ 1 ซอย 6 (ข้างโลตัส)บรรยากาศในร้านช่างน่านั่งโปร่งๆอากาศดีมากมาย..ลูกค้าแน่นกันอย่างไม่ขาดสาย..ร้านเหน่งรสเยี่ยมอยู่ติดริมถนนเห็นได้ง่ายมากครับ………. ..และวันนี้เมนูเด็ดยอดฮิตที่เราจะแนะนำ..คือ..ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋น,เนื้อตุ๋น,ก๋วยเตี๋ยวซี่โครงหมูอบและที่เด็ดสุดๆคือเมนู..ซี่โครงหมูอบที่หอมมากๆครับ..และถ้าใครที่ไม่ชอบกินเส้นละก็ยังมีเมนูอื่นๆให้ลองอีกนะ..อย่างข้าวมันไก่,ข้าวเนื้ออบ..สุดยอดทุกอย่างที่พูดมา.. คุณเหน่งเล่าว่า..ตัวเองได้ย้ายมาจากศูนย์รวมอาหารที่แผ่นดินทอง(อยู่ตรงการไฟฟ้าจ.นนทบุรี)ย้ายมาได้ประมาณ18ปีแล้วสูตรที่ได้ก็มาจากแม่..เป็นสูตรเครื่องตุ๋นยาจีน(ไหหลำ)เป็นสูตรดั้งเดิมต้นตำหรับเลยนะ..อิๆๆพูดละน้ำลายจะไหล..วันนี้คุณเหน่งแกเอาใจเราเป็นพิเศษ..จัดมาให้ลองซะเต็มที่เกือบทุกเมนู..ลาภปากล่ะสิครับวันนี้ ฮ่าฮ่า   เมนูแรก…ต้องเส้นเล็กเนื้อตุ๋นกับเกาเหลามา2จานเลยครับ..สุดยอดๆเนื้อนุ่มมากๆกินละรู้สึกลื่นละอร่อยจริงๆครับ..แต่ถ้าใครไม่กินเนื้อก็มีหมูตุ๋นอีกนะ..น้ำซุปหวานมากกลมกล่อมหอมเครื่องตุ๋นยาจีน(สูตรต้นตำหรับ)จ้า   และเมนูที่นำเสนออีกจานนึงเด็ดสุดครับเนื้ออบ..เห็นละน่ากินเวอร์ครับ..เนื้อหอมมาก..ป้าแกบอกว่าเล่นอบหลายชั่วโมงกันเลยทีเดียวนะถึงจะได้ขนาดนี้..สูตรเด็ดอยู่ที่น้ำจิ้มเข้ากันเป็นอย่างดีทั้งคู่จะเอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม..อิๆๆ. . ละนี่คืออีกจานที่น่าหม่ำมากไม่แพ้กัน..ซี่โครงหมูอบ..หน้าตามันยั่วยวนดีจริงๆครับซี่โครงเนื้ออบนอนเรียงรอกระบวนการย่อยสลายของผมอยู่บนจานเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆเด็ดจริงๆครับ..ละถ้าใครที่ชอบลองของอร่อยๆต้องลองเลยครับเมนูนี้..…

ขนมจีบเจ้าเก่าทรงวาด อาเหลียง ต้นตำรับสูตรโบราณสไตล์แต้จิ๋ว

ขนมจีบเจ้าเก่าทรงวาด อาเหลียง ต้นตำรับสูตรโบราณสไตล์แต้จิ๋ว

สวัสดีอีกครั้งนะครับ วันนี้เราก็ยังคงท่องเที่ยวตระเวนชิมยามราตรีกันต่อจากคราวที่แล้ว (ยังคงจำกันได้ใช่ใหมละครับ) กับร้านสุดยอดผัดไทใส่กระทง (ผัดไทคิคูยา) คราวนี้ถัดออกมาใกล้ๆกันตรงหน้าร้าน 7- 11 ปากถนนทรงวาดตัดกับราชวงศ์ จะมีรถเข็นขายขนมจีบแบบแต้จิ๋วอยู่ ซึ่งรู้จักกันในนาม ขนมจีบเจ้าเก่าทรงวาดอาเหลียง แค่จำนวนคนที่รุมซื้อกันก็คงการันตีได้แล้วละครับว่าอร่อยของจริงงั้นเราตามพี่ ปิ่นโตเถาเล็กไปชิมพร้อมๆกันเลยครับ  …

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาด หอม..อร่อยเคลิบเคลิ้มไปกับลูกชิ้นปลาเนื้อแน่นเด้งดึ๋ง

ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาด หอม..อร่อยเคลิบเคลิ้มไปกับลูกชิ้นปลาเนื้อแน่นเด้งดึ๋ง

วันนี้ ปิ่นโตเถาเล็ก ขออาสาพาไปชิม อาหารมื้อเย็น ณ ถนนเยาวราช ย่านดินแดนมังกรที่เต็มไปด้วยกลิ่นอายของอาหารเลิศรสนานาชนิด ที่ล้วนแล้วแต่ไม่ธรรมดา (ที่พูดคือเรื่องราคานะ หุหุ) แต่คราวนี้เราขอพามาอิ่มอร่อยข้างทางกันแบบราคาย่อมเยากันบ้าง เริ่มต้นกันด้วยร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาด ที่ขายดิบขายดีประจำถิ่น จนต้องเล่นเก้าอี้ดนตรีตลอดเวลากันเลยทีเดียวครับ ร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลานายย้งทรงวาด…

ข้าวต้มปลาอร่อย ยำทะเลแซบๆ ฮ้อข้าวต้มปลาตรอกจันทน์

ข้าวต้มปลาอร่อย ยำทะเลแซบๆ ฮ้อข้าวต้มปลาตรอกจันทน์

  ใคร..ที่โปรดปรานของทะเลสดๆอร่อยๆต้องเชิญมาที่นี่เลยครับสำหรับร้าน“ข้าวต้มปลาเจ้าเก่า ปากตรอกจันทน์(กิมโป้) สูตรดั้งเดิมขนานแท้”ที่พี่ปิ่นโตเถาเล็กเค้าการันตีว่าเลิศรสจริงๆ ร้านนี้ไม่ธรรมดาเปิดมาแล้วถึง 62 ปีครับ ส่วนที่นี่จะมีอะไรเด็ดๆดังๆ นั้น เราจะพาแฟนๆ พี่ปิ่นโตเถาเล็กไปทัวร์ร้านข้าวต้มปลาเจ้านี้พร้อมๆกันเลยจ้า     (ยำรวมมิตร…แสนอร่อย) เมนูแรกใครที่มาถึงแล้วไม่ได้ชิม…