รีวิว Lee Kitchen อาหารจีนโมเดิร์น มาพร้อมกับคุณภาพมากกว่า 20 ปี
สวัสดีค่ะ วันนี้ food MThai มาแนะนำร้านอาหารดีๆ กันอีกเช่นเคย ครั้งนี้มากันที่ร้าน Lee Kitchen ร้านอาหารจีนโด่งดังสาขาดั้งเดิมคือที่ ถนนจันทร์ อาหารจีนแห่งนี้เป็นอีกเสียงที่ขึ้นชื่อลือชา และประวัติที่น่าสนใจ คุณภาพอาหารระดับโรงแรม 5 ดาว ผ่านมาหลายสิบปี ความอร่อยยังเหมือนเดิม เมื่อได้ยินแบบนี้แล้วก็ไม่รอช้า จึงบุกไปพิสูจน์กันถึงที่ว่ารสชาติและหน้าตาอาหารเป็นอย่างไร ไปดูกันเลย
ร้านอาหารจีนจานด่วน มีทั้งความโมเดิร์น ที่มาพร้อมกับคุณภาพความอร่อยในราคาไม่แพง
การตกแต่งร้าน มีความโมเดิร์นทันสมัย และทำให้ร้านน่าเข้า ส่วนมากคนรุ่นนี้พอได้ยินชื่อว่าอาหารจีน ความรู้สึกแรกต้องกลัวและคิดไปเองว่าต้องราคาแพงแน่ๆ เลย และยิ่งเห็นร้านที่มีความเป็นจีนมากๆ ยิ่งรู้สึกดูหรูหราราคาแพงและจับต้องไม่ได้ ทานไปเกร็งไปและทำตัวไม่ถูกสำหรับคนที่ไม่เคยทานอาหารจีน แต่ที่ ลี คิทเช่น ทำให้คนทุกวัยสามารถเข้าถึงได้ด้วยราคาพอประมาณ และร้านก็ดูทันสมัยมากความเป็นกันเองจะทำให้รู้สึกผ่อนคลายทุกครั้งที่นั่งทาน
ร้านอาหารจีน Lee Kitchen นอกจากความโมเดิร์น ที่สื่อออกมาจากรูปแบบการตกแต่งร้านแล้ว ยังเป็นร้านที่การันตีถึงคุณภาพทางบริการ และ รสชาติ อาหาร ที่สร้างความประทับใจมากว่า 20 ปี
ประวัติของทางร้านเริ่มจาก Mr. Lee หรือ คุณชัยเทพ ภัทรพรไพศาล จากเชฟมือโปรในภัตตาคารอาหารจีน ของโรงแรมดุสิตธานี มีความเชี่ยวชาญเรื่องอาหารจีนกวางตุ้ง อาหารฝรั่งเศส เมื่อหลายสิบปีก่อน และสั่งสมประสบการณ์ทั้งด้านบริการและด้านอาหาร จนมาเปิดกิจการเป็นของตัวเอง และเมนูอาหารที่มิสเตอร์ลีรังสรรค์ จัดเสิร์ฟเมนูแล้วเมนูเล่า สร้างชื่อให้กับ ลี คิทเช่นมาอย่างดีโดยตลอด ด้วยความที่ใส่ใจรายละเอียดทุกระเบียบนิ้ว ทั้งเรื่องวัตถุดิบอาหาร เทคนิคการทำอาหาร ที่ดีโดยยึดหลักการที่ว่า “ใช้ใจในการปรุงรสอาหาร” คนทานมีความสุข คนทำก็มีความสุข
ภายในร้านจะแบ่งออกเป็น 2 ส่วน ด้านล่างจะเป็นโต๊ะยาว เหมาะกับการนั่งเป็นกลุ่มใหญ่ๆ หรือมาแบบครอบครัวเล็กๆ ก็ได้ ตกแต่งด้วยโทนสีอบอุ่น ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย
ส่วนด้านบนของร้านจะจัดเป็นห้องแบบส่วนตัว (Private) สามารถรองรับได้สูงสุดประมาณ 8-10 คน (ซึ่งโทรมาจองก่อนล่วงหน้าได้ค่ะ)
สำหรับเมนูของคาวที่ร้านมีหลากหลาย ทั้งเนื้อปลาและซีฟู๊ด จะเน้นเป็นอาหารจีน ซึ่งมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน จากสูตรเฉพาะของทางร้าน อาทิ หูฉลามแผ่นกับแฮมยูนานคั่ว, ก้ามปูกระทะร้อน, บะหมี่ปลากระพงจักรพรรดิ์, บะหมี่ปลากระพงจักรพรรดิ์, หอยเชลล์ผัดซอส X.O.
วัตถุดิบที่ ลีคิทเช่น ใช้ของมีคุณภาพและสดมาก ตาม concept ที่ใช้ใจในการปรุงอาหาร ใส่ใจทุกขั้นตอนการทำ ตัวอย่างเช่น เมนูบะหมี่ปลากระพงจักรพรรดิ์ หากดูเนื้อปลากันแบบใกล้ๆ จะพบว่าสด เนื้อจะใสๆ อมชมพู น่าทาน และรสชาติดีมากๆ
ด้วยประสบการณ์ในการทำอาหารที่มีมายาวนาน ทำให้เมนู หอยเชลล์และมีรสชาติที่เข้ากัน กลมกล่อม ไม่มีกลิ่นคาว ด้วย
และหลังจากทานอาหารจานหลักแล้ว ก็ต่อด้วยเมนูของหวานเบาๆ ด้วย สาคูตุ๋นมะพร้าวอ่อน กลิ่นหอม รสเข้มข้น หวานกำลังดี ราคาเพียง 60 บาท และยังมีอีกหนึ่งเมนูที่น่าลองคือ เฉาก๊วยรวมมิตร
ร้านนี้เป็นตัวเลือกที่ดี สำหรับคนที่มากันเป็นครอบครัว ใกล้จะวันแม่แล้ว อาจจะพาคุณแม่มาทานอาหารที่นี่ได้ ถ้าอยากทานกันแบบ Private ชั้น 2 มีห้องส่วนตัว สามารถโทรจองได้ค่ะ หากคิดถึงอาหารจีนคุณภาพดี คุ้มราคา อย่าลืมนึกถึง Lee Kitchen นะคะ
