กินหลักหน่วย สูตรอาหาร เมนูประหยัด เมนูหวยออก เมนูไข่

เงินหมดเพราะหวยกิน!! รวมเมนูสุดประหยัด ทำอาหารจานเด็ดด้วยงบหลักสิบ

Home / สูตรอาหาร / เงินหมดเพราะหวยกิน!! รวมเมนูสุดประหยัด ทำอาหารจานเด็ดด้วยงบหลักสิบ

เรื่องกินเรื่องใหญ่ แต่ใหญ่ไม่เท่าวันที่ 1 และ 16 ของเดือน ก่อนหวยออกแทบจะไม่กินข้าวกินปลา แต่พอหวยออกแล้ว ก็แทบจะไม่ข้าวมีปลากินเลยทีเดียว เราจึงรวมสูตรอาหารสำหรับคนที่เบี้ยน้อยหอยน้อย เงินเดือนทั้งเดือนที่เหลือน้อยก็ต้องประหยัดกันหน่อยกับ เมนูสุดประหยัด ทำอาหารจานเด็ดด้วยงบหลักสิบ

รวมเมนูสุดประหยัด ทำอาหารจานเด็ดด้วยงบหลักสิบ

1. ไข่ดาว 4 ใบ ด้วยไข่ 1 ฟอง งบ 15 บาท

วิธีทอดไข่ดาว

วัตถุดิบ

  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • ข้าวสวย 2 ถ้วย

วิธีทำ

  1. นำไข่ไก่ดิบแช่ช่องแช่แข็ง แช่ไว้ 4- 5 ชั่วโมง หรือจนกว่าไข่จะแข็ง
  2. ปอกเปลือกไข่และหั่นแบ่งให้ได้ 4 ส่วน หรือหากอยาก ได้แค่สองฟอง ก็ผ่าครึ่ง พยายามให้ไข่แดงได้สัดส่วนที่เท่ากัน
  3. ทำไข่ไปทอดเหมือนไข่ดาวปกติ ไข่ดิบที่แช่เย็นจนแข็งก็ละลายกลายเป็นไข่ดาว


2. ข้าวผัดแหนม งบ 26.6 บาท

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (สับ) 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริก (ซอย) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • แหนม 1 แท่ง
  • ข้าว 1 ถ้วย
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืช ผัดกระเทียมและพริกจนหอม จากนั้นใส่ไข่ลงไป ผัดจนไข่จนสุก ใส่แหนมลงไป ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และน้ำตาลทราย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  3. ตักข้าวผัดแหนมใส่ถ้วย โรยด้วยต้นหอมซอย เตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ


3. มาม่าคาโบนาร่า งบ 25.9 บาท

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมหัวใหญ่ (หั่นเต๋า) 1/4 ลูก
  • แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
  • นมสด 250 มิลลิลิตร
  • ไส้กรอก 2 ชิ้น
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป (ลวก) 1 ซอง

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนหอมใหญ่สุก จากนั้นก็ใส่แป้งข้าวโพดลงไป  ตามด้วยนมสด และไส้กรอก

2. ใส่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปลงไปผัดจนเข้ากัน แค่นี้ก็ได้คาโบนาร่าเส้นมาม่า ที่ทำง่าย สะดวกและประหยัดแล้วค่ะ


4. ข้าวไข่ขยำน้ำพริกตาแดง งบ 23.5 บาท

ส่วนผสม

  • ไข่ต้ม 2 ฟอง
  • น้ำพริกตาแดง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวสวย 1 ถ้วย
  • น้ำมะนาว 1/4 ลูก
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย ตามชอบ
  • ผักชีซอย ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ใส่ข้าวสวย ไข่ต้ม และน้ำพริกตาแดงลงไปในชามผสม ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ใช้มือขยำให้เข้ากัน
  2. ใส่ต้นหอมซอยและผักชีซอย ขยำให้เข้ากันอีกครั้ง จากนั้นก็จัดจานเสิร์ฟ


5. ข้าวผัดไข่ไส้กรอก งบ 28.8 บาท

ข้าวผัดไข่ใส้กรอก

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ข้าว 2 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • ไส้กรอก 1 ชิ้น
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
  • ต้นหอม (ซอย) ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่สน้ำพืชลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดจนหอมแล้วใส่ไข่ลงไป ยีไข่ให้สุก
  2. ใส่ข้าวลงไปผัด ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊ว และน้ำตาล ให้จนจข้าวร่วนเป็นเม็ด
  3. ใส่ไส้กรอก พริกไทย แต่ต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ


6. ผัดถั่วงอก งบ 26 บาท

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วงอก 3 ขีด
  • เต้าเจี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • เต้าหู้เหลือง (ทอด) 1 แผ่น

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะเทน้ำมันพืชเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้หอม
  2. ถั่วงอก ปรุงรสซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย
  3. ใส่เต้าหู้เหลืองลงไป ผัดให้ทุกอย่างสุก เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน


7. ข้าวผัดน้ำพริกนรกไข่เจียว งบ 21.2 บาท

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • น้ำพริกนรก 2 ช้อนโต๊ะ หรือ 1 ถ้วยเล็ก
  • ข้าว 1 ถ้วย
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  1. ทอดไข่เจียวเตรียมไว้ และหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย จากนั้นก็ใส่น้ำพริกนรกลงไปผัด ตามด้วยข้าวเปล่าแล้วให้ผัดให้เข้ากัน
  3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส คลุกเคล้าให้เข้ากัน จากนั้นก็เทไข่เจียวลงไป


8. ทอดมันไข่ งบ 19.6 บาท

ส่วนผสม

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 1) 3 ฟอง
  • พริกแกงเผ็ด 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ใบมะกรูด ตามชอบ

วิธีทำ

  1. ตอกไข่ใส่ชามตามด้วยพริกแกงเผ็ด น้ำปลา และน้ำตาล ตีให้เข้ากัน
  2. ใส่ใบมะกรูดซอย คนให้เข้ากัน จากนั้นก็ใช้ช้อนตักแล้วหยอดใส่น้ำมันร้อนๆ
  3. ทอดจนสุกเหลืองทั้งสองด้าน แล้วเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้ม

 


9. ผัดบวบใส่ไข่ งบ 20.8 บาท

ส่วนผสม

  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม(สับ) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • บวบ 2 ลูก
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย ตามด้วยกระเทียมสับ ผัดให้กระเทียมสุก จากนั้นก็ใส่ไข่ลงไป ยีไข่ให้สุก
  2. ใส่บวบลงไปผัด ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซอสปรุงรส น้ำมันหอย และน้ไตาล ผัดต่อจยนบวบสุกและเปลี่ยนสีเป็นสีเขียวใสๆ จากนั้นก็ตักขึ้นใส่จานได้เลยค่ะ


10. ตำมะยม งบ 18.6 บาท

ส่วนผสม

  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้าต้มสุก 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • มะยม (ปลูกเอง) 200 กรัม
  • หอมแดง 2 หัว
  • พริกป่น 50 กรัม

วิธีทำ

  1. ตำน้ำตาลปี๊บ กะปิ น้ำปลาร้าต้มสุก และน้ำปลา ผสมให้เข้ากัน
  2. ใส่มะยมลงไปตำให้แตก
  3. ใส่หอมแดงและพริกป่นลงไปตามชอบ จากนั้นก็คลุกเคล้าให้เข้ากัน

เรียบเรียงโดย Food MThai

คลิปอื่นดู ๆ เพิ่มเติม  กินหลักหน่วย

ขออนุญาตใช้เนื้อหา