ยำปูอัด ใส่พริกซอยและวาซาบิ รสชาติเผ็ดร้อน

Home / สูตรอาหาร / ยำปูอัด ใส่พริกซอยและวาซาบิ รสชาติเผ็ดร้อน
กับแกล้ม ปูอัด ยำ ยำปูอัด

แค่คิดก็ฟินแล้ว ใครที่กำลังหาของกินเล่นที่เรียกได้ว่า ทั้งแซ่บ ทั้งเผ็ด มีกลิ่นของวาซาบิเผ็ดร้อนนิดๆ ใครทำแล้วก็จะติดใจกับ ยำปูอัด เพิ่มกลิ่นวาซาบิเข้าไป ไม่มีใครปฏิเสธแน่นอน

ยำปูอัด ใส่พริกซอยและวาซาบิ รสชาติเผ็ดร้อน

ส่วนผสม

  • น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูซอย
  • วาซาบิ 1/2 ช้อนชา
  • ปูอัด 10-15 ชิ้น
  • หอมแดงซอย
  • ผักชีลาว

วิธีทำ

  1. ปรุงน้ำยำก่อนโดยใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว พริกขี้หนูซอยตามชอบ และวาซาบิ คนให้น้ำตาลและวาซาบิละลาย
  2. ใส่ปูอัดลงไป คลุกอย่างเบามือจนน้ำยำซึมเข้าเนื้อปูอัด
  3. ใส่หอมแดงซอย และผักชีลาว คลุกให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กับแกล้ม

ขออนุญาตใช้เนื้อหา