สูตรเด็ด เคล็ดลับ

การล้างสาหร่ายพวงองุ่นและวิธีเก็บรักษา นำสาหร่ายไปล้างน้ำแบบล้างให้น้ำไหลผ่าน ล้างเท่าที่จะพอกิน หากล้างน้ำหมดแล้วกินไม่หมด สาหร่ายที่โดนน้ำแล้วจะฝ่อ ลีบ ไม่อร่อย

แครอทเชื่อม สีส้มเงางาม กินเพลินได้ทั้งวัน แครอทมีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ถูกและดีแบบนี้ มีแต่ได้กับได้ค่ะ

บอกก่อนเลยว่า สาเหตุที่ทำให้อาหารบูดง่ายคือความร้อน อย่างเช่นไอน้ำ เมื่อใส่อาหารร้อนๆ ลงไปในกล่องข้าวและปิดฝาเลย จะทำให้เกิดไอน้ำ

ถือแค่แบงค์ 20 ก็สามารถทำอาหารเองได้แล้วกับเมนู หมี่คลุก แบบบ้านๆ สะดวกแบบไหนใส่แบบนั้นเลยค่ะ

การชำแหละไก่ทั้งตัว อาจจะดูเป็นเรื่องที่ไกลตัว แต่จะหนักใจทุกครั้งเมื่อที่บ้านซื้อไก่มาไหว้เจ้า เมื่อไหว้เสร็จแล้วก็จะตัดแบ่งเป็นส่วนๆ

เมนูที่ใช้น้ำมันเยอะเช่นการทอดปลานั้น ทอดเสร็จน้ำมันเหลือทุกที อยากนำมาทอดต่อก็กลัวจะเหม็นคาว

จะชุบยังไงก็แล้วแต่การทอดนั้นเป็นสิ่งสำคัญที่จะทำให้อาหารชุบแป้งทอดของเราน่ารับประทาน

ต่อยากกินของทอดก็ต้องทอดแบบไร้น้ำมัน แต่ติดอยู่อย่างเดียวคือที่บ้านไม่มีกระทะเทฟล่อน จะทำอย่างไรดี เพราะการทอดกับกระทะธรรมดาโดยไม่ใช้น้ำมันนั้น ไข่จะติดกระทะได้ง่าย

การปอกทุเรียน ไม่ใช่เรื่องที่ยาก หากปอกให้ถูกวิธีและรู้หลัก จะปอกอีกกี่ลูกก็ไม่ใช่ปัญหา

สีที่มาจากธรรมชาติโดยตรง แถมยังได้กลิ่นและรสชาติหอมๆ จากสีธรรมชาติ เรามาเรียนรู้กันดีกว่าว่าสีแต่ละสีสกัดมาจากอะไรบ้าง