สำหรับคนที่ชอบขนมปังฝรั่งเศส พลาดไม่ได้กับแบรนด์ขนมปังที่โด่งดังมาจากงานอีเว้นท์ต่าง ๆ อย่าง Maison Jean Philippe ที่ได้เปิดหน้าร้านเป็นสาขาแรกที่ The commons นับว่าเป็นขนมปังเจ้าดังสัญชาติฝรั่งเศสที่ทำให้คนกรุงเทพฯ หันมาใส่ใจกับอาหารอาร์ทิซานกันมากขึ้น

Maison Jean Philippe ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส

ร้าน Maison Jean Philippe เกิดจากความตั้งใจของเจ้าของกิจการทั้งสองคน Tom Kirk และเบเกอร์ Jean Philippe ผู้ที่คราฟท์ขนมปังทีละก้อนจากความรู้และเทคนิคแบบเก่าสไตล์ฝรั่งเศสที่เขาได้ศึกษามาจากมาสเตอร์เบเกอร์ในประเทศบ้านเกิด

ทุกขั้นตอนการทำขนมปังและวิธีที่เลี้ยง Wild Yeast Starter อุปกรณ์ที่ใช้ เป็นเทคนิคและวัฒนธรรมของชาวฝรั่งเศสดั้งเดิมทั้งสิ้น ทำให้ขนมปังฝรั่งเศสมีเสน่ห์และความน่าสนใจเฉพาะตัว

Maison Jean Philippe ขนมปังสไตล์ฝรั่งเศส

เมนูแนะนำ

Fresh-baked baguettes (80 บาท) ขนมปังสูตรดั้งเดิมของฝรั่งเศส

Almond croissants (80 บาท) ครัวซองอัลมอนด์ชิ้นโต หอมกลิ่นเนย

Quiches (140 – 160 บาท) คีชรสชาติต่าง ๆ