"คลิปแนะนำ"

มอนสเตอร์ คาเฟ่ บาย ไอซ์ มอนสเตอร์

มอนสเตอร์ คาเฟ่ บาย ไอซ์ มอนสเตอร์

เปิดประสบการณ์กับเมนูของหวานแสนอร่อย ณ แหล่งแฮงเอ้าท์แห่งใหม่ใจกลางสยาม ขอกด ไลท์ ถูกใจให้กับแหล่งแฮงเอ้าท์แห่งใหม่ที่ผุดขึ้นมาตอบรับไลฟ์สไตล์ครบวงจรของเด็กวัยทีน กับร้าน ไอซ์ มอนสเตอร์ สาขาสยามสแควร์ ที่วันนี้กลับมาในลุคใหม่ ชื่อใหม่ มอนสเตอร์ คาเฟ่ บาย…

The Cream & Fudge ไอศครีมผัดหนักเครื่อง !

The Cream & Fudge ไอศครีมผัดหนักเครื่อง !

The Cream & Fudge ไอศครีมผัดหนักเครื่อง ! ไอศครีมผัดเป็นเมนูของหวานที่เข้าไทยมาแล้วหลายปีก็จริงค่ะ แต่ถ้าจะให้พูดถึงไอศครีมผัดรุ่นแรกๆในไทย ที่มีคุณภาพในแบรนด์ระดับพรีเมี่ยมก็ต้อง The Cream & Fudge ทำงานหนัก เรียนก็เหนื่อย…

Coffee world แนะนำเมนูใหม่

Coffee world แนะนำเมนูใหม่

Coffee world แนะนำเมนูใหม่ หากเอ่ยถึง Coffee worldเราจะนึกถึงร้านกาแฟเก๋ๆ ระดับมาตรฐาน ที่มีเครื่องดื่มทั้งสูตรร้อน สูตรเย็นและสูตรปั่น ทานคู่กับขนม เบเกอรี่หลากหลายแบบให้เราเลือก ทุกเมนูล้วนเป็นสูตรเฉพาะของ Coffee world ที่มีรสชาดเป็นเอกลักษณ์…

Chocolate Cupcake

Chocolate Cupcake

สวัสดีค่ะ bonjour ช่วงนี้ยังเป็นควันหลงจากวันวาเลนไทน์นะคะ ใครที่อยากจะเอาใจแฟนด้วยของหวาน ต้องถุกใจกับสูตรอาหารของตัวน้องในครั้งนี้อย่างแน่นอน ก็แหมมันช่างน่ารัก น่ากิน จุ๋มจิ๋ม เป็นของฝากก็ได้ หรือจะทำเป็นของขวัญก็น่ารัก น่าร้าก สูตรวันนี้เป็นขนม cupcake ขนมหน้าตาน่ารัก ที่ตอนนี้ฮิตติดชาร์ตขนมไปแล้ว…

ไอศกรีมกะทิสด

ไอศกรีมกะทิสด

     การทำไอศกรีมขายเป็นอาชีพที่อยู่คู่คนไทยมานาน สามารถทำเป็นอุตสาหกรรมในครอบครัวและขยายไปเป็นอุคสาหกรรมขนาดใหญ่ได้ หลักการทำไอศกรีมเป็นการนำส่วนผสมที่ต้องการทำเช่น ผลไม้ต่างๆ กะทิ น้ำหวาน มะนาว เกลือ ไปแช่จนเย็นแข็งแล้วนำมาปั่นเพื่อให้อากาศแทรกตัวเข้าไปในเนื้อ จากนั่นก็นำไปแช่เย็นและนำออกมาปั่นอีก ทำเช่นนี้หลายครั้งจนกว่าเนื้อจะเนียนคือฟองอากาศแทรกตัวเข้าไปมากพอและทั่วทั้งเนื้อของไอศกรีมและให้เกล็ดน้ำแข็งมีขนาดเล็กที่สุด เมื่อสัมผัสลิ้นจะรู่สึกนุ่มเนียน ขั้นตอนการปั่นไอศกรีมจึงเป็นขั้นตอนที่สำคัญที่สุด ในการทำไอศกรีมเป็นการค้าเนี่องจากไอศครีมละลายง่าย…

สลัดผลไม้

สลัดผลไม้

ส่วนผสม – ผลไม้ตามฤดูกาล แนะนำว่าให้ใช้ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อเพิ่มรสชาติ – น้ำส้มคั้น 1/4 ถ้วย – น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ – น้ำมะนาว…

สาคูเปียกถั่วดำ

สาคูเปียกถั่วดำ

    สาคูเปียก…ขนมไทยแบบง่ายๆ ที่มีรสหวานนุ่มเนื้อสาคูเปียกเม็ดกลมใสเมื่อรับประทาน นำสาคูเปียกมาผสมกับถั่วดำแกงบวดเนื้อนุ่มรสหวานหอมน้ำตาลมะพร้าว ราดด้วยหัวกะทิรสเค็มมันหอมกลิ่นกะทิสดใหม่ เลือกใช้สาคูเม็ดเล็ก ถั่วดำเลือกแบบเม็ดอ้วน เคล็ดลับเปียกสาคู ต้มสาคูพอสุกเป็นตากบ (ยังมีไตแป้งขาวขุ่นด้านใน) ใส่น้ำตาล ต้มจนสุกใสดี ถ้าใส่น้ำตาลตอนแป้งยังไม่สุก สาคูก็จะไม่สุกต่ออีกเลย…

ขนมจีบ

ขนมจีบ

เครื่องปรุงแป้ง * แป้งข้าวเจ้า 1 ถ้วย * แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ * หัวกะทิข้น 2 ช้อนโต๊ะ * น้ำ…