สูตร คัพเค้กเบอเกอร์ สีสันน่ารักสดใส
คัพเค้กสามารถใส่ไอเดียลงไปได้หลายแบบ ไม่ว่าจะเป็นสีหรือตกแต่งหน้าให้ดูน่ารักน่ากิน เหมาะกับเด็กๆ วันนี้เราจะมาใส่ไอเดียลงไปในคัพเค้กอย่าง คัพเค้กเบอเกอร์ ตกแต่งบัตเตอร์ครีมและน้ำตาลฟองดองท์ให้เหมือนแฮมเบอเกอร์
สูตร คัพเค้กเบอเกอร์ สีสันน่ารักสดใส
วัตถุดิบ ส่วนคัพเค้ก
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- นมข้นจืด 40 กรัม
- น้ำตาลทราย 110 กรัม
- Sp(ทำให้เค้กนุ่มละเอียด) 7 กรัม
- แป้งเค้ก 120 กรัม
- ผงฟู 4 กรัม
- เกลือ 3 กรัม
- เนยจืด(ละลาย) 150 กรัม
- ผงโกโก้ 30กรัม
- น้ำตาลฟองดองสีเหลือง
- สีผสมอาหารเขียว/แดง
- เกล็ดน้ำตาลสีขาว(ทำเป็นงา)
วัตถุดิบบัตเตอร์ครีม
- เนยจืด 150 กรัม
- เนยเค็ม 50 กรัม
- ไอซิ่ง 80 กรัม
ขั้นตอน
1. ตีไข่ไก่ นมข้นจืด น้ำตาลทราย ให้ขึ้นฟูเล็กน้อย
2. ใส sp แป้งเค้ก (ร่อนแล้ว) ผงฟู เกลือ ลงในชามไข่ที่ตีฟูแล้ว ตีให้เข้ากัน
3. เติมเนยจืดที่ละลายแล้วตีให้เนียน
4. แบ่งแป้งบางส่วนออกผสมผงโกโก้คนให้เข้ากัน
5. ใส่พิมพ์อบ 160 องศา ไฟบนล่าง 25-30นาที
6. เอาออกจากเตา วางบนตะแกรงรอเย็น
7. ตีเนยจืดเนยเค็มกับไอซิ่งให้ขึ้นฟู เป็นเนื้อเนียน แบ่งเป็น 2 ส่วนผสมสีเขียว (เป็นผัก) และสีแดง (เป็นมะเขือเทศ)
8. รีดน้ำตาลฟองดองท์เป็นแผ่น ตัดเป็นสี่เหลี่ยมคล้ายชีสพักไว้
9. ตัดคัพเค้กทั้ง 2 สี สีครีม (เป็นขนมปัง) สีช็อกโกแลต (เป็นเนื้อ)
10. ประกอบร่างเป็นแฮมเบอเกอร์เลยค่า
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กล่องข้าวน้อยค่ะแม่