สูตร ก๋วยเตี๋ยวไก่กุ๊กๆ เสิร์ฟพร้อม เส้นและผัก พร้อมอร่อยได้คุณค่า
ก๋วยเตี๋ยวก็เป็นเมนูที่เด็กๆ ทานได้ ทานง่ายและอร่อยถูกปาก หากคุณแม่มีเวลาทำเองยิ่งดีเลยค่ะ เพราะอาหารที่ทำเอง จะคุมปริมาณของเครื่องปรุงได้ หากไปซื้อที่ร้าน เขาอาจจะใส่ผงปรุงรสหรือเครื่องปรุงที่มีโซเดียมสูง ไม่มีต่อสุขภาพเด็กๆ ได้ ถ้าเป็นไปได้คุณแม่มีเวลาก็ลงมือทำกันเลยค่ะ
สูตร ก๋วยเตี๋ยวไก่กุ๊กๆ เสิร์ฟพร้อม เส้นและผัก พร้อมอร่อยได้คุณค่า
วัตถุดิบ
- ปีกไก่กลางตามชอบ
- เส้นบะหมี่/เส้นหมี่ตามชอบ
- รากผักชี 2-3 ราก
- เครื่องยาจีน 1 ชุด
- หัวไชเท้าหั่นท่อน
- แครอทหั่นท่อน
- บรอกโคลีตามชอบ
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา
- เกลือ ½ ช้อนชา
- กระเทียมเจียว(ไว้โรย)
ขั้นตอน
1. ต้มน้ำปริมาณ 500ml ใส่เครื่องยาจีน รากผักชี แครอท หัวไชเท้า ต้มให้เดือด
2. ทอดไก่ให้พอเหลือง พักให้สะเด็ดน้ำมัน ใส่ในหม้อซุปที่เดือด เคี่ยวสักพัก ใส่ซีอิ้วดำ ตุ๋นต่อจนไก่นุ่ม ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย เกลือ
3. ตักใส่ชามเสิร์ฟพร้อม เส้นและผัก พร้อมอร่อยได้คุณค่าแล้วจ้า
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กล่องข้าวน้อยค่ะแม่
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}