ผักผลไม้สีๆ มีประโยชน์อย่างมากโดยเฉพาะวัยที่กำลังเจริญเติบโต ต้องพึ่งสารอาหารเข้าช่วยสร้างกระดูกและร่างกายให้แข็งแรง หนึ่งในผักสีๆ ที่มีประโยชน์อยากให้นึกถึง แครอท เป็นอาหารที่แสนจะมีประโยชน์ ซึ่งแครอทเป็นตัวช่วยสร้างภูมิต่านทานและบำรุงสายตาลูกน้อยอย่างดีเยี่ยม วันนี้แถมวิธีเก็บรักษาแครอทบดให้อยู่ได้นานอีกด้วยนะคะ
ส่วนผสม
วิธีทำ
ปล. เด็กต่ำกว่า 1 ขวบไม่ควรปรุงรสใดๆ ให้ผสมนมแม่หรือข้าวบด และอย่างอื่นได้ แต่ควรผ่านการตรวจสอบแล้วว่าลูกไม่แพ้
เคล็ดลับการเก็บรักษา
**ส่วนที่เหลือก็สามารถนำใส่บล็อคน้ำแข็งแล้วนำไปฟรีซ พอฟรีซเสร็จก็แกะออกจากบล็อคแล้วนำไปใส่ในถุงซิปล็อค เพื่อป้องกันเชื้อแบคทีเรียที่มีในตู้เย็น เมื่อต้องการจะป้อนลูกอีกให้นำออกมาละลาย
อาหารฟรีซจะอยู่ได้เป็นเดือน แต่ทางที่ดีควรทำสดใหม่เสมอ เพราะอาหารฟรีซคุณค่าจะน้อยกว่าตอนทำใหม่ๆ แต่ยังถือว่ามีคุณค่าทางสารอาหารอยู่ หากจำเป็นต้องฟรีซจริงๆ ให้ทำแต่พอดี ไม่ต้องเยอะจนเกินไปค่ะ ทำเก็บไว้กินได้ 1 สัปดาห์ถือว่าโอเค