วิธีทำ มักกะโรนีซุปไก่ สูตรเด็ดกระชากใจคุณหนูๆ
ซุปไก่ที่กินได้ทุกวัย แต่หากเป็นวัยเด็กที่เริ่มโต ก็ต้องยังได้รับสารอาหารที่ดีและครบถ้วน และด้วยอากาศที่ชวนให้เป็นหวัดตลอดเวลา ไม่มีอะไรเหมาะไปกว่าเมนู มักกะโรนีซุปไก่ อิ่มอร่อยแถมไล่หวัดได้ด้วย
วิธีทำ มักกะโรนีซุปไก่ สูตรเด็ดกระชากใจคุณหนูๆ
ส่วนผสม
- น่องไก่ 4 ชิ้น
- มะเขือเทศ 2 ลูก
- หอมหัวใหญ่ 2 ลูก
- มันฝรั่ง 2 ลูก
- ตั้งโอ๋ 2 ต้น
- เกลือ 1 หยิบมือ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เส้นมัก
วิธีทำ
- ตั้งน้ำแล้วโรยเกลือเล็กน้อย ใส่น่องไก่ลงไปต้มให้พอสุก และคอยช้อนฟองออก
- ใส่มะเขือเทศ หอมหัวใหญ่ และมันฝรั่งลงไป (เพิ่มแครอทลงไปด้วยก็ได้) ลดไฟลงไม่ให้เดือดมากจนเกินไป เพราะจะทำให้น้ำซุปไม่ใส
- ไม่คน ปล่อยไว้และคอยช้อนฟองออก ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ต้มไปจนไก่เปื่อย ประมาณ 30 นาที
- ระหว่างรอต้มซุป ให้ต้มเส้นมักกะโรนีรอ ตั้งน้ำใส่เกลือเล็กน้อย แล้วใส่เส้นมักกะโรนีลงไป ต้ม 10 นาที
- เมื่อมักกะโรนีสุกแล้วตักใส่ชาม หั่นตั้งโอ๋ใส่ลงไป จากนั้นก็เทน้ำซุปไก่ตาม เสร็จแล้วเสิร์ฟได้เลย
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}