ข้าวปั้นเหมียวเหมียว มุ้งมิ้งน่ารัก ตามสไตล์ กล่องข้าวน้อยค่ะแม่
ข้าวกล่องธรรมดาโลกไม่จำ แถมเด็กๆ ชอบอีกต่าง กับข้าวปั้นแมวเหมียว น่ารักสไตล์กล่องข้าวน้อยค่ะแม่ โดยใช้เทคนิคให้ข้าวปั้นรูปแมวเหมียวมีมิติมากยิ่งขึ้นด้วยการเล่นสีของข้าว ให้แมวแต่ละตัวดูแตกต่าง
ข้าวปั้นเหมียวเหมียว มุ้งมิ้งน่ารัก
วัตถุดิบ
- ข้าวสวย
- เนื้อกุ้งบดละเอียด
- ไข่ไก่2ฟอง
- แครอทลวกหั่นละเอียด
- บล็อคโคลี่ลวกน้ำเกลือ
- เกล็ดขนมปัง
- เครื่องปรุง
- ซอสเทอริยากิ
- ซอสมะเขอเทศ
- ซีอิ้วขาว เกลือ
วิธีทำ
1. ผสมกุ้งบดกับแครอทสับ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวและเกลือ
2. ปั้นกุ้งบดเป็นลูกกลมๆ และแผ่นกลมๆ ชุบเกล็ดขนมปังทอดจนสุกเหลืองกรอบ
3. ทอดไข่เป็นแผ่นม้วนไว้
4. แบ่งข้าวเป็น 3 ส่วน ผสมซอสเทอริยากิ 1 ส่วน ผสมซอสมะเขือเทศ 1 ส่วน ข้าวขาว 1 ส่วน
5. แผ่ข้าวแต่ละสีวางกุ้งทอดและไข่ทอดลงทีละชั้นแล้วปั้นข้าวเป็นทรงหน้าแมวแร็ปไว้โดยมีไส้กุ้งและไข่อยู่กึ่งกลางด้านใน
*เจาะรูไล่อากาศออกเพื่อให้ข้าวเกาะตัวกันแน่นขึ้น
6. เตรียมของตกแต่ง ตัดสาหร่ายและแฮมเป็นส่วนต่างๆของแมวตัดแครอททำปลอกคอ
7. จัดลงจานให้สวยงามน้องเหมียวพร้อมอร่อยแล้วค่ะ
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กล่องข้าวน้อยค่ะแม่