“เจ้าหญิงโซบะ” ยากิโซบะน่ารักในเบนโตะ

monkeytan

6 years ago

เมนูน่ารักๆ สามารถทำได้ในกล่องข้าว หรือเบนโตะ เด็กน้อยที่กินยากลองทำตามไอเดียนี้ดูค่ะ เมนูยากิโซบะ แล้วตั้งชื่อว่า “เจ้าหญิงโซบะ” รับรองว่าสาวน้อยกินหมดแน่นอน

“เจ้าหญิงโซบะ” ยากิโซบะน่ารักในเบนโตะ

ส่วนผสม

เส้นยากิโซบะ
แฮม1แผ่น
ไส้กรอก
ไข่ไก่1ฟอง
แครอทบล็อคโคลี่
ข้าวโพดอ่อนมะเขือเทศ
ซอสยากิโซบะ

ส่วนผสมซอสยากิโซบะ

ขิงบดละเอียด 1 ช้อนชา
น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ผสมซอสยากิโซบะเตรียมไว้

นึ่งผักและแฮม
Tipsนึ่งผักในน้ำเกลือเพื่อคงความสดและสีสันของผัก

ตัดสาหร่ายใช้ตกแต่งหน้าเจ้าหญิง

ทอดไข่คน(ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม) พักไว้ ผัดผักและไส้กรอกในกระทะพอสุก นำเส้นโซบะต้มสุกคลุกกับซอสยากิโซบะให้สีสวยเคลือบตัวเส้น ผัดเส้นรวมกับผักและไส้กรอกในกระทะใช้ไฟแรงผัดอย่างเร็วนำขึ้นจากเตา
Tips ใช้เวลาในการปรุงผ่านความร้อนให้น้อยที่สุดเพื่อคงคุณค่าสารอาหาร+