สูตร ข้าวผัดอเมริกัน เมนูโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
ข้าวผัดอเมริกัน ไม่ได้มีต้นกำเนิดจากอเมริกา แต่ก้คงด้วยอาหารเช้าของชาวอเมริกันที่นิยมทานไข่ ไส้กรอก และแฮมเป็นอาหารเช้า คนไทยเลยเอาข้าวที่เป็นวัตถุดิบหลักของเราเป็นส่วนผสมในเมนูนี้ด้วย แต่อย่างไรก็ตามรสชาติก็อร่อยโดนใครเด็กๆ แถมยังให้เด็กหัดทานผักได้ด้วย ไปดูขั้นตอนการทำกันเลยค่ะ
สูตร ข้าวผัดอเมริกัน เมนูโปรดทั้งเด็กและผู้ใหญ่
- น่องไก่
- ไส้กรอก
- เนยจืด 30 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมใหญ่สับ 1/4 ถ้วย
- มะเขือเทศสับ 1/4 ถ้วย
- ถั่วลันเตา ตามชอบ
- ข้าวเสาไห้ 1 ถ้วย
- ข้าวหอมมะลิ 1 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- ลูกเกด ตามชอบ
วิธีทำ
- ก่อนอื่นเลยต้องทอดไก่ ไส้กรอก ไข่ดาว หรือจะเพิ่มแฮมหรือเบคอนก็ได้ตามใจชอบ ทอดเสร็จแล้วมาวางพักไว้ในจาน
- จากนั้นก็ผัดข้าวต่อ ตั้งกระทะเปิดไฟปานกลาง ใส่เนยลงไปผัดกับกระเทียม หอมใหญ่ มะเขือเทศ แล้วถั่วลันเตา ผัดแค่พอสุก
- ตักข้าวใส่ลงไปโดยผสมระหว่างข้าวหอมมะลิกับข้าวเสาไห ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาลทราย จากนั้นก็ผัดให้เข้ากัน เสร็จโรยลูกเกดลงไปแล้วผัดให้เข้ากันอีกครั้ง
- เพื่อความสวยงามให้ตักใส่ถ้วยแล้วนำไปคว่ำลงบนจาน ตกแต่งด้วยของทอดที่เราทอดไว้เมื่อสักครู่ เสร็จแล้วยกเสิร์ฟทันที
เรียบเรียงโดย Food MThai
ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน
ข่าวที่เกี่ยวข้อง
{{title}}