สูตร ขนมครก ขนมไทยโบราณอยู่คู่ซอยมาช้านาน

ขนมครก ที่เราเห็นกันมาตั้งแต่เด็ก สมัยนั้นการแคะขนมครกเป็นกิจกรรมที่เด็กทุกคนใฝ่ฝัน เวลาเล่นขายของก็ชอบจำลองเป็นแม่ค้าขายขนมครก

ขนมไทยมัดใจชาย!! สูตร ข้าวต้มมัด อร่อยอยู่หมัด

ข้าวต้มมัด ขนมไทยที่มีมาตั้งแต่โบราณ สมัยนี้ก็ยังเห็นได้ทั่วไปตามร้านขนม ข้าวต้มมัดก็ยังเป็นขนมยอดฮิตเมื่อเวลาไปทำบุญตักบาตรจะเห็นได้บ่อย

สูตร ขนมเบื้องไทยโบราณ คงความอร่อยจนถึงปัจจุบัน

ขนมเบื้องเป็นขนมไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีไส้ต่างๆ ไม่ว่าจะไส้เค็มหรือไส้หวาน แต่ขนมเบื้องสมัยใหม่ก็จะประยุกต์มีไส้หลากสีมากมาย

วิธีทำ ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมชาววังหาทานยาก

วันนี้มาเสนอสูตรขนมโบราณกันหน่อยค่ะ เผื่อคนรุ่นใหม่ที่ยังไม่รู้จักกับ ขนมบุหลันดั้นเมฆ ขนมสีฟ้าส่วนตรงกลางเป็นสีเหลือง คล้ายๆ พระจันทร์ลอยอยู่กลางท้องฟ้า

๑๒ เมนู “ขนมไทย” มงคล สุดประณีต หวานต้อนรับปี ๒๕๕๙

๑๒ เมนู “ขนมไทย” มงคล สุดประณีต หวานต้อนรับปี ๒๕๕๙

ลักษณะเด่นๆของขนมไทยนั้น จะมีรสชาติ หวาน มัน เนื่องจากน้ำตาลมักใช้น้ำตาลมะพร้าวที่มีกลิ่นหอม ส่วนความมันมักใช้กะทิคั้นสด เน้นเอาหัวๆ เมื่อผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้ว จึงเป็นขนมไทยนานาชนิด

วิธีทำ กล้วยบวชชี ทำง่ายยิ่งกว่าปลอกกล้วยเข้าปาก

วิธีทำ กล้วยบวชชี ทำง่ายยิ่งกว่าปลอกกล้วยเข้าปาก

ใครปฏิเสธกล้วยบวชชี บอกเลยว่าพลาดมากที่ไม่ได้กินขนมอร่อยๆ  พูดถึงกล้วยแล้ว กล้วยเป็นผลไม้ที่สามารถนำมาทำขนมได้หลากหลายเมนู มีประโยชน์ทั้งต้น ทุกส้วนของต้นกล้วยก็สามารถนำมาใช้ได้หมด คนไทยตั้งแต่สมัยก่อน ก็ต้องปลูกต้นกล้วยไว้ใช้สอยในบ้านเรือน ไม่ว่าจะเป็นใบตองไว้ห่อข้าว หัวปลีนำมาทำอาหาร แถมหยวกกล้วยก็นำไปทำกระทงได้อีก สารพัดประโยชน์จริงๆ แต่มาเข้าเรื่องกับของกินกันต่อดีกว่า่ค่ะ ถ้าอยากกินกล้วยบวชชี ก็ต้องทำตามสูตรดังนี้…

วิธีทำ ทองหยอด ขนมไทยมงคลคู่งานบุญ

วิธีทำ ทองหยอด ขนมไทยมงคลคู่งานบุญ

ขนมหวานไทยที่มีมาตั้งแต่สมัยโบราณ มีมากมายหลายชนิด นับว่าเป็นขนมมงคลคู่งานประเพณีไทยอย่างขนม ทองหยอด ที่มีชื่อที่เป็นมงคล ขาดไม่ได้ในงานบุญ วิธีทำก็ไม่ยาก เตรียมแต่ส่วนผสมและวิธีทำดังต่อไปนี้ิ วิธีทำ ทองหยอด ขนมไทยมงคลคู่งานบุญ ส่วนผสม ไข่เป็ด 20 ฟอง…