นายเบี้ยวก๋วยเตี๋ยวปลาสด ไม่ได้มีดีแค่เนื้อปลา

นายเบี้ยวก๋วยเตี๋ยวปลาสด  ไม่ได้มีดีแค่เนื้อปลา (แต่ลูกชิ้นก็ฟินมากกกกกก)

ร้านแนะนำวันนี้ คือร้าน นายเบี้ยว ก๋วยเตี๋ยวปลาสด ตั้งอยู่บริเวณท่าน้ำปากเกร็ด การเดินทางนั้นแสนง่าย ขับรถเลยห้าแยกปากมุ่งหน้ามายังท่าน้ำปากเกร็ด ขับมาจนสุดถนนแล้วเข้าไปจอดรถของทางเทศบาลนครปากเกร็ดที่จัดไว้เป็นสัดส่วนที่มี รองรับไว้จำนวนมากพอสมควร ส่วนค่าบริการก็แสนถูกชั่วโมงละ 5 บาทเท่านั้นเอง
จอดรถเสร็จเราก็จะเห็นร้านตั้งอยู่ทางด้านซ้ายมือ เป็นตึกแถวติดกันหลายหน้าห้อง มีป้ายร้านชัดเจน นายเบี้ยว ก๋วยเตี๋ยวปลาสด  ไม่รอช้ารีบเข้าไปชิมโดยไว

มาถึงร้านก็มีป้ายเมนูใหญ่ยักษ์ให้เราเลือกกันตามอัธยาศัย ไม่ต้องรอเมนูเป็นแผ่นๆให้เสียเวลา ดูราคาแล้วยังบอกไม่ได้ว่าถูกหรือแพง ต้องลองชิมแล้วถึงจะรู้

มาถึงร้านก๋วยเตี่ยวปลาสด เมนูที่พลาดไม่ได้ก็ต้องก๋วยเตี๋ยวปลาสดนั่นเอง แต่ไม่ชอบจืดๆ เลยจัดก๋วยเตี๋ยวปลาต้มยำน้ำข้นซะ นอกจากนี้ยังมีเมนูลูกชิ้นปลา หน้าตาน่ากินไม่แฟ้กัน เลยต้องสั่งมาชิม

ก๋วยเตี๋ยวปลาต้มยำ ที่นี่ บอกได้คำเดียวว่าอร่อยกลมกล่อมมาก เนื้อปลาไม่เละและ ไม่เหม็นคาว ส่วนน้ำซุปปรุงได้เข้มข้ม จัดจ้าน ครบเครื่อง เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม มีครบ ไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย

มาต่อที่เมนู ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลา หน้าตาอาจจะดูจืดไปซักหน่อย แต่ทีเด็ดอยู่ที่ลูกชิ้นปลาของที่นี่ เรียกได้ว่า เนื้อปลาเน้นๆ กินแล้วเด้งดึ๋ง หอมหวานเกลิ่นปลา แทบจะไม่มีแป้งมาเจือปนให้หงุดหงิดเวลากินเลย

รู้สึกว่ายังไม่สะใจ คนกินรสจัดอาจจะไม่ถูกปาก เลยต้องจัดเมนูต้มยำมาอีกหนึ่งชาม แต่ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำลูกชิ้นปลาจะไม่เหมือนของเมนูต้มยำปลาสด เพราะเป็นต้มยำแบบใส่ถั่วลิสง รสชาดก็อร่อยไปอีกแบบ แต่ทีเด็ดก็ยังอยู่ที่ลูกชิ้นปลาเหมือนเดิม

ปิดท้ายด้วยเมนูของหวาน ที่นี่ก็รับลอดช่องวัดเจษฯมาไว้บริการ มีทั้งแบบทานที่ร้านและซื้อกลับ ราคาก็ทั่วไปเลย
โดยรวมแล้วถือว่าผ่าน ราคาไม่แพงเมื่อเทียบกับรสชาด และคุณภาพของวัตถุดิบ ( แต่ตินิดนึงที่คนบริการหน้าตาบูดบึ้งไปนิดนะ)