ถ้าใครเคยไปสิงคโปร์ จะต้องสะดุดหรือเคยเห็นป้ายร้านชานมไข่มุกเจ้าดังแห่งเมืองสิงโตพ่นน้ำเป็นแน่ นั่นก็คือ ร้าน KOI THE’ (โคอิเตะ) ชานมไข่มุกระดับพรีเมี่ยมนั่นเอง ทางร้านบอกว่าเค้าพิถีพิถันในทุกขั้นตอนตั้งแต่การเลือกใบชา การเก็บ การทำ และควบคุมคุณภาพในทุกๆขั้นตอนจริงๆ วัตถุดิบบางอย่างก็ต้องนำเข้าจากไต้หวันด้วยเช่นกันด้วยความพิถีพิถันในทุกๆอย่าง รสชาติของชา รสชาติของไข่มุก การตกแต่งร้านทุกอย่างรวมกัน เค้าถึงเรียกตัวเองว่าเป็นชานมไข่มุกพรีเมี่ยมนั่นเอง
ร้าน KOI THE'(โคอิเตะ) ชานมไข่มุก
จากที่สังเกตุ จะมีเมนูที่นิยมกินกันเยอะๆ ได้แก่
เครื่องดื่ม: ชานม (Milk Tea), ชานมชอคโกแลต (Chocolate Milk) ชามะลิ (Jasmine Green Tea), ชาน้ำผึ้ง (Honey Green Tea), ชามะนาว (Lime Green Tea)
Topping: ไข่มุก (Bubble), เยลลี่ (Jelly)
ปัจจุบันมี 3 สาขา ได้แก่
– KOI THE’ สาขาเซ็นทรัล บางนา ชั้น B1
– KOI THE’ สาขา Siam Square One ชั้น3 เปิดเวลา 10:00-21:00 น.
– KOI THE’ สาขาเซ็นทรัล พระราม 9
ขอบคุณรูปภาพจากร้าน KOI THE’ Thailand