ก๋วยเตี๋ยวทรงเครื่อง

เครื่องปรุงส่วนผสม

เส้นก๋วยเตี๋ยวชนิดที่มีกุ้งแห้งผสม 500 กรัม
เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นเล็ก 100 กรัม
เต้าหู้เหลืองหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก 1 แผ่น
ไข่นกกระทาต้มสุก 10 ฟอง
กุ้งแห้ง 100 กรัม
ตังฉ่าย 25 กรัม
เห็ดหอม 5-6 ดอก
ถั่วงอกลวกพอสุก 300 กรัม
ผงพะโล้  1/2 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมผักชีหั่นฝอย 1 ถ้วยตวง
กระเทียมสับ 5 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วดำ 1-2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

อัลบั้มภาพ 1 ภาพ