กินข้าวกัน ตรุษจีน ผัด ผัดหมี่ซั่ว

สูตรผัดหมี่ซั่ว ต้อนรับวันตรุษจีน ทำของไหว้ได้ด้วยตัวเอง

Home / สูตรอาหาร / สูตรผัดหมี่ซั่ว ต้อนรับวันตรุษจีน ทำของไหว้ได้ด้วยตัวเอง

ผัดหมี่ซั่ว เมนูวันตรุษจีน เราทำอาหารไหว้เจ้าด้วยตัวเองได้ เป็นความสุขใจอย่างหนึ่งเมื่อเราทำของมงคลเอง อิ่มอกอิ่มใจทุกครั้งเมื่อถึงเทศกาลสำคัญของจีน แถมอิ่มอร่อยหลังไหว้ด้วยฝีมือตัวเอง ไปดูสูตรและวิธีทำได้เลยค่ะ

สูตรผัดหมี่ซั่ว ต้อนรับวันตรุษจีน

ส่วนผสม

  • น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เห็ดหอมแห้ง (แช่น้ำ)
  • แครอทซอย
  • กะหล่ำปลีซอย
  • เส้นหมี่ซั่วลวกสุก 400 กรัม
  • ซีอิ๋วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • คื่นช่าย
  • ต้นหอม

วิธีทำ 

  1. เทน้ำมันงาลงในกระทะ ผัดกับกระเทียมสับ เห็ดหอมแห้ง แครอทซอยและกะหล่ำปลีซอย ผัดให้พอสุก
  2. ใส่เส้นหมี่ซั่วลวกลงไปผัดปรุงรสด้วยซีอิ๋วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่นผัดจนเครื่องปรุงเข้าเส้น ตามด้วยผักอย่างคื่นช่ายและต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้งแล้วตักใส่จานได้เลย

เรียบเรียงโดย Food MThai

ดูคลิปอื่นๆ เพิ่มเติม กินข้าวกัน