สูตร กระเพราหน่อไม้ใส่ไก่

ผัดกระเพราเป็นอะไรที่คู่ครัวไทยสุดๆ วันนี้เรามาทำผัดกระเพราใส่หน่อไม้อ่อนๆ รสชาติจัดจ้านหอมใบกระเพรานิดๆ คลุกกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใครเลย

วัตถุดิบ

วิธีทำ

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอเดือดก็ใส่กระเทียม พริก ผัดให้หอม แล้วใส่เนื้อไก่ที่หั่นไว้ลงไปคลุกๆ ผัดให้ทั่วกระทะ
ใส่น้ำมันหอย น้ำตาล น้ำปลา ที่ได้เตรียมไว้ตามลงไป เติมน้ำลงไปนิดหน่อยให้คลุกคลิก ดูน่าทาน
พอผัดได้ที่แล้ว ใส่ใบกระเพราลงไป ปิดแก๊ส และคลุกๆพอให้กระเพราสลบพอ (สำหรับใครที่ชอบข่า เม็ดพริกไทย ใส่ตามลงไปผัดได้เลย หรือ จะไม่ใส่ก็ได้)
เรียบร้อย ตักเสิร์ฟใส่จานเรียบร้อย