อยากได้อาหารทะเลสด ต้องเลือกซื้อให้ถูกฤดูกาล

การจ่ายตลาดของบรรดาแม่บ้านทั้งหลาย ต้องทำเมนูตามใจคนทาน ว่าคนทานจะต้องการทานเมนูอะไร ของสดอย่างเช่น กุ้ง หอย ปู ปลา บางช่วงก็มักจะพบเจอของไม่สดบ้าง ของไม่ได้ตามที่ต้องการหรือหาซื้อยาก วันนี้จึงนำประโยชน์มาบอกให้กับแม่บ้านทุกคนก่อนจะออกไปจ่ายตลาด ควรเช็คนิดนึงว่าฤดูนี้เป็นฤดูของอาหารทะเลชนิดอะไร ดังนั้น อยากได้อาหารสด ก็ควรรู้ไว้ว่าอาหารแต่ละชนิดควรซื้อตามฤดูกาลใด

อยากได้อาหารทะเลสด ต้องเลือกซื้อให้ถูกฤดูกาล

เดือนมกราคม

• ปลาแดง
• ปลาอินทรีย์
• ปลาน้ำดอกไม้
• ปลากะพง
• หอยกะพง
• ปูม้า
• ไข่จะละเม็ด

เดือนกุมภาพันธ์

• ปลาจะละเม็ด
• ไข่จะละเม็ด

เดือนมีนาคม

• หอยนางรม
• ไข่จะละเม็ด

เดือนเมษายน

• หอยนางรม
• ไข่จะละเม็ด
• กุ้งทะเล
• แมงดาทะเล ไข่แมงดา
• ปลาจะละเม็ด

เดือนพฤษภาคม

• ปลาทู(ตัวเล็ก)
• กุ้งทะเลทุกชนิด

เดือนมิถุนายน

• หอยแมลงภู่
• ปลาทู
• ปลาจะละเม็ด
• ปลากระบอก
• ปูม้า
• ปูทะเล
• หอยกะพง

เดือนกรกฎาคม

• ปลาจะละเม็ดขาว แดง ดำ
• ปลาทู
• ปลากะพง
• ปลาเห็ดโคน
• ปูทะเล
• ปูม้า
• กุ้งทะเล
• หอยแมลงภู่
• หอยกระพง
• หอยลาย
• หอยแครง

เดือนสิงหาคม

• หอยแมลงภู่
• หอยลาย
• ปลาหมึก
• ปลาทู

เดือนกันยายน

• กุ้งมังกร
• กุ้งทะเล
• ปลาทู
• ปลาหมึกสด

เดือนตุลาคม

• ปลาแดง
• ปลาทู
• กุ้งทะเล
• ปลาหมึก
• กุ้งใหญ่

เดือนพฤศจิกายน

• ปลาแดง
• ปลาทู
• ปลาไส้ตัน
• ปลาหมึก(กำลังมีไข่)
• กุ้งใหญ่

เดือนธันวาคม

• ปลาแดง
• ปลาทู(โตเต็มที่และมีไข่)
• ปลาไส้ตัน
• กุ้งใหญ่
• ไข่จะละเม็ด

เมื่อรู้แบบนี้แล้วคุณแม่บ้านก็เตรียมกระเป๋าสตางค์ไว้ให้พร้อม เมื่อรู้แล้วว่าฤดูไหนมีอาหารทะเลประเภทใดบ้าง ก็มุ่งตรงไปตลาดเลือกซื้อเลือกช้อปกันได้อย่างสบายใจ

เรียบเรียง food MThai
ข้อมูลจาก gingingin.com