แมลงทอด อาหารแปลกของนักท่องเที่ยว
แมลงทอด อาหารแปลกที่คนไทยพบเห็นและเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน เราเป็นคนไทยบางครั้งยังมองว่าแปลกเลย คุณสมาชิก food.mthai เห็นด้วยใช่ไหมละคะ แต่ใครจะไปรู้ว่า นักท่องเที่ยว จะจัดว่ามันเป็น อาหารแปลกเอามากๆ อย่างหนึ่งเลยที่เดียว แต่ก็อย่าคิดว่าจะมีแต่ประเทศไทยเพียงที่เดียวนะคะ ที่จะทาน แมลงทอด กัน เพราะใน ทวีปเอเชีย ส่วนใหญ่แล้วก็ทาน แมลงทอด เหมือนกันนะ จนมองว่าไม่ใช่ อาหารแปลก แต่อย่างใด อย่างเช่น ประเทศญี่ปุ่น ก็ทานกันเป็นอาหารคราวหรือเป็นอาหารหลัก ที่ทานคู่กับข้าวของเขาเลยทีเดียว ส่วนในเวียดนามก็ไม่ได้มีแค่ แมลงทอด เพียงอย่างเดียวแต่เขายังมี แมลงป่อง และแมงมุม อีกด้วย และที่ขายไม่ได้ก็ในประเทศจีน แปลกไปกว่านั้น เพราะในแผงที่ขายแมลงทอดนั้น มีแมลงมากมายหลายชนิดและเขายังขายปลาดาวย่าง ม้าน้ำย่าง และตะขาบอีกด้วย
อย่างนักท่องเที่ยวที่มาจากอังกฤษกลุ่มหนึ่งโดยมี Richard S. Ehrlich หนึ่งในนั้นได้เขียนเล่าให้ฟังเกี่ยวกับการกินแมลงทอดของ Beverly Burnett ให้เราได้อ่านกันผ่านสื่อต่างชาติไว้ว่า นั้นได้มาเที่ยวที่เมืองไทย และได้มาเดินที่ ถนนข้าวสาร จึงได้เจอกับ รถเข็นขายแมลงทอด ซึ่งทำให้พวกเขาต้องตกใจเป็นอย่างมาก เพราะในรถเข็นคันนั้น มีแมลงทอดหลายหลายชนิดที่ทอดแล้ว วางไว้ให้เลือกว่า จะทานแมลงอะไรดี อย่างเช่น ตั๊กแตน หนอนไหม แมลงดานา จิ้งหรีด และแมลงตับเต่า
โดย Beverly Burnett อายุ 55 ปี ได้ทดลองทานดู ทันใดนั้นหน้าตาที่เต็มไปด้วยความกลัว ก็ได้เปลี่ยนไป เป็นใบหน้าที่ยิ้มแย้ม และหัวเราะออกมา พร้อมพูดว่า “โอ้ !!! ฉันกินตั๊กแตน หนอนไหม และรถด่วนด้วย มันชั่งประหลาดใจจริงๆ มันไม่ได้น่ากลัวอย่างที่คิด รสชาติมันก็อร่อยเหมือนๆ กับไก่ทอดกรอบ นั้นเอง”
และใครจะไปคิดว่าเธอจะติดใจ และถาม พ่อค้าต่ออีกว่า “อะไรดีที่สุดในนี้หรอ? และนี้อะไร ด้วงหรอ นี่จิ้งหรีดหรอ ฉันขอลองชิมจิ้งหรีดอีกตัวนะ” ^^ ด้วยความกล้าของเธอ ทำให้นักท่องเที่ยวอีกกลุ่มหนึ่งหยุดมองเธอด้วยอาการอ้าปากค้าง ที่เธอกล้าลองทาน แมลงทอด อาหารแปลก พวกนี้
และเธอก็มองไปที่ แมลงดานา แล้วพูดว่า “โอ้ !!! ไม่ ฉันไม่กินแมลงสาบนี่แน่ๆ” พ่อค้าก็ได้อธิบายให้เธอเข้าใจว่า “นั้นไม่ใช่ แมลงสาบแต่เป็นแมลงดานา” ทำให้เธอเข้าใจขึ้น และไม่เข้าใจผิดอีก แล้วเธอก็เอ้ยมาว่า “ฉันชอบตั๊กแตน มาที่สุด ฉันจะซื้อตั๊กแตนกลับไปที่อังกฤษด้วย” และเธอก็ซื้อ แมลงทอด ที่เธอเคยมองว่าเป็น อาหารแปลกนี้กลับไปด้วยถุงใหญ่
สุดยอดเเล้วแล้วพี่น้อง
เป็นตาแซบแท้ เห็นขายบนเว็บเลยก็มี ขาย แมลงไทย เรื่องไม่น่าเชื่อก็เกิดขึ้นได้เสมอ
หึๆไม่ใช่ติดใจจนฝรั่งไปจับทอดกินเองที่บ้านเกิดล่ะ เด๊ดห่านขึ้นมาอย่ามาโทษคนไทยนะจ๊ะ
เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้อง(กทม. เทศบาล สาธารณสุข)ควรเคร่งครัดในการตรวจสอบความสะอาด และความปลอดภัยของแมลงเหล่านี้ด้วย เพราะมีหลายชนิด เช่น ตั๊กแตน นำเข้าจากเขมรเป็นปริมาณมาก ถึงขนาดปีกที่คนงานปลิดออกเพื่อเอาแต่ตัว ไปอุดตันทางระบายน้ำที่โรงเกลือทีเดียว
ตักแต่นสุดยอดอาหารทอด