Chic เมนู : วิธีทำ เมนูอาหาร หมึกผัดไข่เค็ม
Chic เมนู เมนูสุดชิควันนี้ เอาใจคนที่ชื่นชอบอาหารทะเล นั่นก็คือ ปลาหมึก เราขอเสนอ เมนูอาหาร หมึกผัดไข่เค็ม ที่สามารถทำอาหารอร่อยๆ ได้ด้วยไมโครเวฟเครื่องเดียว เราตามไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ
ส่วนประกอบ : วิธีทำ เมนูอาหาร หมึกผัดไข่เค็ม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับหยาบ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่เค็ม (แยกไข่แดงออก) 2 ฟอง
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
- ปลาหมึกหั่นเป็นชิ้นบั้ง 2 ตัว
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนชา
- ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 2 เม็ด
- ต้นหอมหั่นเป็นท่อน 2 ต้น
วิธีทำ เมนูอาหาร หมึกผัดไข่เค็ม
- ใส่น้ำมันลงในถ้วยกระเบื้อง ตามด้วยกระเทียม คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง นานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา
- ใส่ไข่เค็ม และน้ำลงผัดให้ทั่ว ยีไข่แดงให้ละเอียด นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา
- ใส่น้ำพริกเผา ไข่ขาว และปลาหมึกลงผัดให้ทั่ว นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 2 นาที นำออกจากเตา
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสปรุงรส และผงกะหรี่ ผัดผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่พริกชี้ฟ้าเหลือง และต้นหอม นำเข้าเตาไมโครเวฟ ใช้ไฟแรงปานกลาง นานประมาณ 1 นาที นำออกจากเตา ตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
นี้ถือเป็นเมนูหนึ่งเลยนะ ที่ชอบมากๆ เมนู หมึกผัดไข่เค็ม ความหอมหวานมันของปลาหมึกและไข่เค็มเข้ากันมากๆ ครั้งหน้าเราจะมีสูตรอาหารเด็ดๆ ง่ายๆ อะไรกันอีก ฝากติดตามใน Chic เมนู กันด้วยนะ
ขอขอบคุณ LG ที่สนับสนุนไมโครเวฟในการทำอาหารครั้งนี้นะคะ